Hagen Kaffee

Chez Hagen coffee and tea house, vous trouverez une grande variété de produits sous un même toit. Depuis 1934, le café est au cœur de notre activité. Nous torréfions, mélangeons et conditionnons nous-mêmes nos cafés, et développons constamment notre savoir-faire. Nous privilégions la qualité et l’individualité.

Chaque amateur de café a sa technique préférée pour préparer sa tasse : méthode filtre, machine à piston, machine automatique, machine à porte-filtre, French press, méthode de préparation Karlsbader, moka ou méthode arabe (à l’Ibrik). Un large choix de machines à café et d’accessoires pour les particuliers comme pour les professionnels.

Processus de torréfaction

La fraîcheur de nos cafés de spécialité est toujours garantie. Nous torréfions chaque jour selon une méthode douce de torréfaction au tambour. Avec une sélection d’environ 50 mélanges et cafés d’origine différents, vous trouverez certainement votre bonheur.

HAGEN torréfie depuis 1934. Cela témoigne d’un haut niveau de savoir-faire et d’expérience, ainsi que des exigences croissantes du métier de torréfacteur. Au début, la torréfaction, un véritable savoir-faire artisanal, était un secret de famille bien gardé. Mais avec la hausse de la demande, des maîtres torréfacteurs ont été formés et sont devenus, pendant de nombreuses années, des piliers indispensables de l’entreprise. Aujourd’hui, deux maîtres torréfacteurs torréfient chaque jour des cafés frais sur deux torréfacteurs à tambour, avec soin et expertise, sans interruption, pour les grossistes et les détaillants. Les cafés HAGEN proposent plus de 60 cafés d’origine et assemblages différents, ainsi que des cafés issus de nombreuses origines sélectionnées et hautement qualifiées, des cafés bio et des cafés issus du commerce équitable (certifiés UTZ). L’objectif est de conseiller et de servir les clients du commerce de gros et de détail, et de les approvisionner individuellement si nécessaire.