Kawa na zimno
Cold brew
Kawa parzona całą noc w zimnej wodzie: łagodna, słodka i o niskiej kwasowości.
- Czas
- 10 min
- Czas parzenia
- 14 godz.
- Filiżanki
- 4
- Kawa
- 100 g
- Mielenie
- Grube
- Proporcje
- 1:10
Potrzebujesz
- 100 g kawy, zmielonej grubo
- 1 l zimnej, filtrowanej wody
- Lód i mleko do podania, jeśli lubisz
Sprzęt
Krok po kroku
- Wymieszaj kawę z zimną wodą w słoiku lub dużej prasie francuskiej.
- Mieszaj, aż cała kawa będzie mokra, przykryj i zostaw w lodówce na 12–16 godzin.
- Odcedź przez prasę lub sitko, a potem przez papierowy filtr.
- To koncentrat: wymieszaj go 1 do 1 z wodą lub mlekiem i podawaj z lodem.
- Przechowuj szczelnie zamknięty w lodówce i wypij w ciągu tygodnia.
Kawy do tego przepisu
Od niezależnych palarni i producentów. Każdy produkt prowadzi do sklepu, który go sprzedaje.
Czytaj więcej
Więcej przepisów
Wszystkie przepisyKawowe nowości w Twojej skrzynce
Nowe kawy i palarnie, poradniki parzenia i najlepsze znaleziska na Cafendo. Bez spamu, z możliwością wypisania się w każdej chwili.