Wamuguma

Musujące czerwone jabłko, herbata bergamotowa, delikatne odczucie w ustach i finisz.

---

Kenia jest prawdopodobnie jedną z największych potęg w świecie kaw specialty, dlatego trudno nie ekscytować się kawą z tego kraju. Ta kawa pochodzi z Wamuguma Factory w dystrykcie Gatundu i jest kwintesencją doskonałości kenijskiej kawy. Uprawiana na bogatej w minerały glebie i starannie przetwarzana, jest bez wątpienia pyszna. Możesz spodziewać się nut musującego czerwonego jabłka i herbaty bergamotowej, a także wyrafinowanego odczucia w ustach i finiszu.

--- Dodatkowe informacje ~~~ Ta kawa pochodzi z Wamuguma Coffee Factory w dystrykcie Gatundu. Lokalni drobni plantatorzy dostarczają tu owoce kawowca, które są myte, suszone i przetwarzane na pergamin. Szczęśliwym trafem Wamuguma znajduje się nad rzeką Rwabura, której woda służy do usuwania miąższu i fermentacji kawy. Wamuguma Factory, podobnie jak inne stacje w Kenii, należy do większej spółdzielni. W tym przypadku jest to Ritho Co-Operative Society. Ritho Co-Operative Society powstała w 1972 roku i współpracuje z wieloma stacjami w kenijskiej Prowincji Centralnej.

Ciekawostka: fabrykę Wamuguma nazwano na cześć szanowanego lokalnego dostojnika o imieniu Muguma. Niewiele wiadomo o Mugumie, ale historia głosi, że był niezwykle hojny i niestrudzenie wspierał lokalną społeczność.

Ta kawa to prawdziwa gratka. Nie powinno dziwić, że kolejna kawa z Kenii potwierdza swoją znakomitą reputację, ale nie jest to tak intensywna, dżemowa kawa, jakiej można by się spodziewać. Możesz liczyć na bardziej wyrafinowane odczucie w ustach i eleganckie nuty czerwonego jabłka oraz bergamotki. ===