Vertical Espresso Blend

ROZMIARY TOREBEK 6 OZ TYMCZASOWO WYPRZEDANE
Tymczasowo nie mamy torebek o pojemności 6 oz i nie wiemy jeszcze, kiedy znów będą dostępne. Rozmiar 6 oz sprzedaje się najsłabiej, a koszt tych torebek znacznie wzrósł w porównaniu z innymi rozmiarami. Dlatego postanowiliśmy poszukać innych dostawców torebek o pojemności 6 oz. Wrócimy do nich, gdy znajdziemy dobre rozwiązanie. W międzyczasie dostępne są torebki o pojemności 12 oz, 2 lb i 5 lb.

Klon | Gorzka czekolada | Maślane body

Nie każdy dzień musi być dobry, ale w każdym dniu jest coś dobrego. Niech ta mieszanka espresso będzie pierwszą „dobrą rzeczą” w twoim dniu.

Tworząc naszą mieszankę Vertical Espresso, kierowaliśmy się następującymi celami:

• Bogaty, gładki, głęboki smak i pełne, maślane body, które daje wyraziste odczucia w ustach
• Smak, który przebija się w kawie z mlekiem, ale dobrze wypada również jako czyste espresso
• Równowaga smaków, w tym klonu, gorzkiej czekolady i ciemnych owoców
• Stosunkowo niska kwasowość, ponieważ kawa miała być parzona pod wysokim ciśnieniem
• Chcieliśmy uzyskać trójwymiarowy profil: głębię smaku, równowagę i body

 
Dwie główne nuty smakowe tego espresso, które powinny być wyczuwalne niezależnie od metody parzenia, to klon i gorzka czekolada. Dodatkowe nuty smakowe, które ujawnią się przy równomiernej ekstrakcji w ekspresie ciśnieniowym, to ciemne owoce, takie jak figa, wiśnia i jeżyna.

Kawa:

Producent: Różni drobni producenci
Region: Brazylia & Meksyk
Obróbka: washed & natural
Odmiany: Caturra, Colombia, Castillo i Yellow Bourbon
Profil palenia: Espresso                                                                         

Zalecane metody parzenia: Ekspres do espresso, mokka, Aeropress, Clever Brewer, French Press

*Podobnie jak inne owoce, kawa jest sezonowa i bardzo nam się to podoba! Z tego względu od czasu do czasu zastępujemy jeden ze składników inną odmianą kawy o bardzo podobnych właściwościach. Zmieniając składniki wraz z porami roku, możemy oferować pełne życia smaki kawy przez cały rok, a także importować jak najświeższą zieloną kawę.