Tropical Splash – Baarbara Pineapple Fermented
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od790,00 INR
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Indie
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Fermentowana z ananasem Arabica z Baarbara Estate od dwóch lat jest jednym z naszych bestsellerów. Tegoroczne zbiory dołączają do naszej kolekcji pokazowej jako Tropical Splash — z profilem palenia dopracowanym tak, by przesuwać granice parzenia espresso. Położona w bujnym paśmie Bababudangiri Baarbara Estate, prowadzona przez producenta Sreeraksha Pournesha z czwartego pokolenia, poczyniła przełomowe postępy w obróbce po zbiorach. Swobodna, a zarazem precyzyjna fermentacja z ananasem wnosi do kawy wyrazistą, nową warstwę słodyczy. Rezultatem jest napar oddający esencję tropików — słodki, rześki i pełen życia. Tropical Splash stworzono z myślą o osobach, które szukają charakteru w każdym łyku. To wyśmienite espresso i słodki, orzeźwiający cold brew, które pozwalają odkryć możliwości kofermentacji kawy z owocami.
Warianty i ceny
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Ziarnista | 250g | 790,00 INR ↗ |
| Mielona do espresso | 250g | 790,00 INR ↗ |
| Mielona do French Pressa | 250g | 1500,00 INR ↗ |
| Mielona do cold brew | 250g | 1500,00 INR ↗ |
| Mielona do tygielka | 250g | 790,00 INR ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | 790,00 INR ↗ |
| Aeropress | 250g | 790,00 INR ↗ |
| South Indian | 250g | 790,00 INR ↗ |
Pokaż wszystkie (13)
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Mokapot | 250g | 790,00 INR ↗ |
| V60 Pourover | 250g | 790,00 INR ↗ |
| Electric Drip Filter | 250g | 790,00 INR ↗ |
| Chemex | 250g | 790,00 INR ↗ |
| Channi | 250g | 1500,00 INR ↗ |
Opis
Kwasowość
Odczucie w ustach
Słodycz
Gorycz
Najlepsze metody parzeniaO farmie
Położona na zielonych wzgórzach pasma Bababudangiri Baarbara Estate słynie z wysokiej jakości kawy Arabica single origin. Farma znajduje się na wysokości od 3850 do 5350 stóp i korzysta z bogatej bioróżnorodności oraz żyznych gleb, dzięki którym powstają jedne z najlepszych wysokogórskich ziaren Arabiki na świecie. Wyjątkowe ukształtowanie terenu i różnorodna flora, w tym rodzime drzewa, takie jak Jackfruit, Jamun, Rosewood, Red Cedar i Silver Oak, zapewniają idealne warunki do uprawy w cieniu, wzbogacają złożoność smaku i sprzyjają równowadze ekologicznej.
Kawa w Baarbara Estate jest zbierana ręcznie, ręcznie sortowana i starannie przetwarzana z użyciem świeżej wody ze strumienia, co pozwala zadbać o jakość na każdym etapie. Uprawa w cieniu spowalnia dojrzewanie, zapewniając bogatsze i bardziej zniuansowane profile, a także sprzyja bioróżnorodności. Farma jest tętniącym życiem siedliskiem dla ponad 100 gatunków ptaków i wielu ssaków. Baarbara Estate, certyfikowana przez Rainforest Alliance i UTZ, przestrzega światowych standardów ochrony środowiska, zrównoważonego rolnictwa i uczciwych praktyk pracowniczych.
Prowadzona przez plantatorów z czwartego pokolenia farma łączy tradycję z innowacją. Badania i eksperymenty stanowią ważną część jej działalności, umożliwiając produkcję wyjątkowych mikrolotów i nanolotów. Rezydentny agronom nadzoruje metody uprawy ekologicznej i kondycję gleby, a Q graderzy rygorystycznie oceniają obróbkę i kontrolę jakości.
Z głębokim szacunkiem dla symbiotycznej relacji między ziemią, florą i fauną Baarbara Estate nieustannie pielęgnuje swoje bogate dziedzictwo, rozwijając zarazem zrównoważone praktyki.
- Bezpośredni handel
- Priorytet jakości
- Rainforest Alliance
Bez mleka
Z mlekiem
Najlepsze metody parzenia
19g
Doza kawy
40ML
wody
1:2.1 proporcja
kawy do wody.
94°C
Temperatura
26 – 29 sekund
Czas parzenia
50g
Doza kawy
300ML
wody
1:6 proporcja
kawy do wody.
25°C (temperatura pokojowa)
Temperatura
18 godzin
Czas parzenia
20g
Doza kawy
260ml
wody
1:13 proporcja
kawy do wody.
96°C
Temperatura
4 – 5 min
Czas parzenia
18g
Doza kawy
220g
wody
1:12.2 proporcja
kawy do wody.
93°C
Temperatura
2:20 min
Czas parzenia
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Podobne kawy
Podobne kawy z innych palarni
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 USD
Średnio palona
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
17,00 USD
Średnio palona
Passalacqua
Harem
19,00 USD
Ciemno palona
Passalacqua
Deup
14,50 USD
Ciemno palona
Biotiva
Coffee L'Italiano
12,50 USD
Ciemno palona
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
12,50 USD
Średnio palona
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
10,00 USD
Średnio palona
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
5,29 USD
Średnio palona
