Tanzania Umoja Washed Peaberry

Słodka, pełna życia i złożonych nut.

Kawy Peaberry to jedna z naturalnych rzadkości w świecie kawy. Zamiast dwóch typowych pestek w każdym owocu kawowca, peaberry rozwija się jako pojedyncza, okrągła pestka o skoncentrowanym smaku.

Ta wyjątkowa partia z dystryktu Mbozi w Tanzanii oferuje warstwy karmelu i brązowego cukru, zrównoważone wyrazistymi nutami grejpfruta i soczystych czerwonych owoców. To pełna życia, elegancka kawa, która sprawdzi się podczas niespiesznych poranków i starannego parzenia, odkrywając nowe warstwy w miarę stygnięcia.

Kawa została wyprodukowana przez ponad 300 drobnych rolników z grupy farmerów Mondomashe i odzwierciedla lata zaangażowania w jakość. Współpracując z Communal Shamba, grupa zwiększyła produkcję, zachowując przy tym staranny proces obróbki na mokro, obejmujący kontrolowaną fermentację, ręczne sortowanie i suszenie na podniesionych stołach.

Nutki smakowe

Karmel • Brązowy cukier • Grejpfrut • Czerwone owoce