Sosa Familia - Finca El Aguacate - Washed Caturra

Po raz pierwszy współpracowałem z Tomasem Sosą w 2007 roku i przez 10 lat budowałem relację z nim i jego rodziną. Po jego śmierci w 2017 roku z dumą kontynuujemy tę współpracę z rodziną Sosa, na czele której stoi jego syn Nelson Yovani Sosa. Nelson, jako producent z trzeciego pokolenia, kontynuuje tradycję uprawy w regionie Comayagua w Hondurasie. To właśnie dzięki niej powstała ta nagradzana kawa o aromacie i nutach smakowych pomarańczy i czarnej herbaty, subtelnej kwasowości moreli oraz cudownej, długo utrzymującej się słodyczy karmelu. Gdy ostygnie, smakuje jak filiżanka dobrej czarnej herbaty.