Sister Winter Seasonal Blend

Każdego roku, gdy temperatury zaczynają spadać, a w górach pojawia się śnieg, Huckleberry świętuje, tworząc mieszankę Sister Winter. Zima to między innymi czas spotkań z przyjaciółmi i rodziną oraz wspólnego delektowania się dobrym jedzeniem i ciepłymi napojami.

Chcemy pomóc ci przygotować coś, co zadowoli wszystkich — zarówno miłośników tradycyjnej kawy z mlekiem i cukrem, jak i twojego 22-letniego kuzyna, który zna się na kawie lepiej niż ty. I oczywiście, ponieważ mówimy o rodzinie, zależy nam na tym, by Sister Winter co roku doskonale pasowała do rozmów przy kominku i dobrej amerykańskiej whiskey bourbon. 

Święta to dla nas także czas dzielenia się z innymi. Każdego roku część wpływów ze sprzedaży Sister Winter przeznaczamy na ważny dla nas cel.  W ostatnich latach przekazywaliśmy środki z tej mieszanki Stowarzyszeniu Aprocafé w Gwatemali oraz lokalnym inicjatywom, ale w tym roku ponownie kierujemy wsparcie do Gwatemali. Po śmierci Pedra Isaíasa, współdyrektora Aprocafé, w wypadku samochodowym Huckleberry postanowiło przekazać część wpływów ze sprzedaży wszystkich kaw Aprocafé jego rodzinie. W tym roku Sister Winter będzie częścią tej szerszej inicjatywy obejmującej nasze kawy z Gwatemali.

Sister Winter składa się w całości z kaw Aprocafé. Podstawą mieszanki jest kawa z obróbki washed od stowarzyszenia, którą łączymy z kawą natural grupy, by dodać jej owocowego charakteru. W tegorocznej Sister wyczuwamy słodką krówkę, tartę pekanową i keks — idealne smaki na święta.

Dobra kawa stworzona z myślą o dzieleniu się. Ale nie będziemy oceniać, jeśli zachowasz ją tylko dla siebie.

W maju tego roku Pedro Isaías Gonzales, współdyrektor Aprocafé, zginął w wypadku samochodowym. Jego śmierć pozostawiła ogromną pustkę w stowarzyszeniu, a jeszcze większą w życiu jego rodziny. Huckleberry przekazuje część wpływów ze sprzedaży wszystkich kaw Aprocafé bezpośrednio rodzinie Pedra i zachęca naszą społeczność do wsparcia jej. Jeśli chcesz przekazać dodatkową darowiznę, odwiedź naszą stronę darowizn.

*** Informacje o harmonogramie palenia i inne szczegóły znajdziesz w naszej sekcji Najczęściej zadawane pytania. Aby dowiedzieć się więcej o obróbce kawy, zajrzyj do naszego przewodnika po podstawach obróbki. *** 

Na zdjęciu: niektórzy z głównych farmerów Aprocafé oraz Dee Snider.