San Francisco, Geisha

Spadź i karmel, soczysto-słodkie body z gładkim posmakiem.

---

Ta wyśmienita Geisha została wyprodukowana przez naszą cenioną rodzinę Brol, która działa w regionie San Francisco El Alto w Gwatemali. Oferuje wyjątkowy profil smakowy, inny niż w przypadku Geishy, które możesz znać. Spodziewaj się nut spadzi i karmelu, soczysto-słodkiego body oraz gładkiego, zrównoważonego posmaku.

Informacje o paleniu

--- Więcej informacji... ~~~ Rodzina Brol prowadzi farmę w San Francisco Cotzal już od czterech pokoleń. Piąte pokolenie (a być może również kolejne) ma obecnie 16 lat i z zainteresowaniem poznaje tę działalność. Gdy policzy się pokolenia i związane z nimi lata pracy, skala farmy zaczyna być zrozumiała. Grunty farmy obejmują ponad 2000 hektarów, a kawa rośnie na przeszło 1000 hektarów — całą tę działalność można określić jako imponującą. Ta Geisha od rodziny Brol to niewielki projekt poboczny, którego celem jest wprowadzenie tej odmiany na rynek kawy specialty. Udana produkcja tej odmiany może być postrzegana jako próba realizacji zamierzeń plantatorów. Rodzina Brol nadal uważnie obserwuje branżę kawy specialty i wie, czego potrzeba, by uprawiać te egzotyczne odmiany o niskich plonach, wysokich nakładach i dużym ryzyku oraz potencjalnej nagrodzie. W porównaniu z tradycyjnymi, wyrazistymi i dynamicznymi Geishami ta partia oferuje bardziej zrównoważony, wyrafinowany i subtelnie zbalansowany profil cuppingowy. Spodziewaj się nut spadzi i karmelu, soczysto-słodkiego body oraz gładkiego posmaku. ===