Peru Finca Negrisa Bio Single Origin Espresso entkoffeiniert - DE-ÖKO-001

Spokojnie przez noc – bez kofeiny i problemów ze snem. Kawa jednorodna odmianowo, powstała z dekofeinizowanych zielonych ziaren bio. Ten Single Origin z Peru palimy jak zwykłe espresso, a mimo to uzyskujemy pełne spektrum aromatów charakterystycznych dla obróbki na mokro: klasyczną kawę z orzechowymi i czekoladowymi nutami smakowymi. Specjalna metoda CO2 to jedna z czterech sprawdzonych metod dekofeinizacji zielonych ziaren. Najpierw kawę poddaje się działaniu pary wodnej, dzięki czemu ziarna pęcznieją i się otwierają. Następnie do pojemnika z ziarnami pod wysokim ciśnieniem dodaje się płynne CO2, które wiąże kofeinę. Gdy CO2 się nasyci, zostaje usunięte, a kawa bezkofeinowa jest delikatnie suszona. Słodkich snów.