Papua New Guinea Waghi Valley , Medium Roast Coffee

Notatki z cuppingu: nuty gorzkiej czekolady, cedru i nerkowców. Palenie średnio-ciemne

Kliknij tutaj, aby zobaczyć piękny kubek do kawy Lake Gaston.

Kliknij tutaj, aby zobaczyć kapsułkę wielokrotnego użytku do parzenia naszej kawy w ekspresie Keurig

 Ta świeżo palona kawa z Papui-Nowej Gwinei to nasza najlepiej sprzedająca się kawa single origin. Jest rześka i pyszna, a jej wspaniały aromat z pewnością zachęci cię do sięgnięcia po nią ponownie. Jest też głównym składnikiem naszej mieszanki Lake House Blend i wnosi do niej wyraźną nutę gorzkiej czekolady. Ta kawa jest zawsze łagodna i nigdy nie jest gorzka. Jeśli nie wiesz, którą kawę wybrać, ta będzie świetnym początkiem!

Od ponad 2 lat nieprzerwanie palimy tę kawę. Chcemy, by zawsze była dostępna, świeżo palona i gotowa do wysyłki.

Kawę uprawia się w dolinie Waghi od ponad 40 lat, a większość zbiorów pochodzi z małych gospodarstw.

W przeszłości dolina cierpiała z powodu wojen między klanami i plemionami. Jednak wraz z rozwojem uprawy kawy region stał się mniej wrogi.

Ta konkretna kawa powstaje z plonów wielu drobnych producentów z różnych wiosek w całej dolinie.

Wiśnie kawowca zebrane przez tych drobnych producentów trafiają do mokrej stacji obróbki Korgua, gdzie są poddawane obróbce na mokro, a następnie suszone na słońcu.