Ottmar & Ottilie – Filterkaffee – stark – Gastrogebinde

Moja najmocniejsza mieszanka do przelewu nazywa się Ottmar & Ottilie i jest wyjątkową kompozycją trzech doskonałych kaw zielonych. Kawa zielona z Brazylii z Fazenda Santa Rita składa się z odmian Gelber i Roter Catuai i rośnie na wysokości od 800 do 900 m w regionie południowego Minas Gerais. Zapewnia słodkie, czekoladowe body. Obrabiana metodą washed Robusta, stanowiąca 15% mieszanki, pochodzi z Indii, ze spółdzielni Ekata, i nadaje jej przyjemną korzenną nutę. Pozostałe 35% pochodzi z Kolumbii, z farmy kawowej Villa Sofia, i dodaje kawie odrobinę owocowości oraz złożoności. Jeśli lubisz mocną kawę przelewową, znajdziesz tu swojego nowego faworyta.

Użyta kawa zielona:

Indie – Ekata – Robusta – washed  – 15%

Kolumbia – Finca Villa Sofia – Arabica – washed – 35%

Brazylia – Fazenda Santa Rita – Arabica – natural – 50%

Kliknij nazwę odmiany, aby dowiedzieć się więcej o jej pochodzeniu!

Profil smakowy:

Korzenna, kakao, migdały, bardzo zrównoważona, pełne body, bez kwasowości

Odpowiednia do następujących metod parzenia:

Dripper, ekspres przelewowy, Chemex, syfon, French press, dzbanek Karlsbader