Mokaflor SPECIAL CUT BLEND
od6,90 USD
Special Cut to idealna kawa do metod parzenia przelewowego. Dzięki jasnemu paleniu i przewadze mytej kawy Arabica z Ameryki Środkowej wyróżnia się kwasowością i aromatami, którym towarzyszą nuty wanilii i czerwonych owoców.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Włochy
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Dostępne warianty
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Ziarnista | 250g | 6,90 USD |
| Mielona do ekspresu przelewowego | 250g | 6,90 USD |
| Aeropress | 250g | 6,90 USD |
Szczegóły
- Nuty smakowe
- Red fruits, caramel and vanilla
- Kwasowość
- Dobrze zrównoważona
- Kofeina
- Z kofeiną
- Intensywność
- Raczej mocna
- Skład
- Blend
- Stopień palenia
- Średnio palona
- Mielenie
- Ziarnista lub mielona
- Certyfikat
- Ekologiczny
- Gatunek
- Arabika
- Metoda parzenia
- Kawa przelewowa, Pour Over
- Kraje pochodzenia
- Ameryka Środkowa
- Kraj produkcji
- Włochy
Opis
Zespół Caffèlab opracował nową mieszankę do metod przelewowych, kierując się dwiema prostymi zasadami: gdy mieszanka składa się z wysokiej jakości kaw, warto łączyć ich niewiele, aby aromat każdej pozostał wyrazisty i łatwo rozpoznawalny. W przypadku metod przelewowych profil palenia powinien wydobywać nuty aromatyczne, bez dążenia do nadmiernego body (a co za tym idzie — goryczy).
Na potrzeby tej oceny zaparzyliśmy tę mieszankę w Aeropressie, używając wody o temperaturze 92° i proporcji 60 g kawy na litr. W aromacie wyczuwalne są nuty wanilii i czerwonych owoców, zwłaszcza borówki. W smaku kwasowość równoważy przyjemna słodycz, a body (oczywiście mowa o kawie zaparzanej metodą przelewową) jest stosunkowo pełniejsze niż w przypadku innych kaw 100% Arabica, zwłaszcza mieszanek złożonych wyłącznie z kaw mytych. Kwasowość wyczuwalna po bokach języka przypomina tę charakterystyczną dla dojrzałego jabłka. Pod koniec degustacji pojawiają się nuty karmelu.
Ta mieszanka została stworzona z myślą o parzeniu metodami przelewowymi.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
