Kawa Sopocka – Gdańska Palarnia Kawy

Intensywny i aromatyczny Yellow Bourbon z nutami jagód i owoców tropikalnych

Yellow Bourbon | Brazil Cerrado | nuty jagód, owoców tropikalnych i czekolady | Arabica 100%

Kawa Sopocka wypalana jest nieco ciemniej niż Gdańska, pozostając jednak w granicach średniego palenia. Dzięki temu jej profil jest głębszy i bardziej czekoladowy, z delikatnie mocniejszą strukturą i spokojniejszą owocowością. To kawa z wyraźniejszym charakterem — nadal harmonijna, ale bardziej zdecydowana. Dobrze sprawdza się w espresso i w kawach mlecznych, gdzie jej czekoladowa baza nabiera jeszcze większej pełni. To smak, który przywołuje ciepło i wieczorną ciszę nad morzem.

Yellow Bourbon z regionu Cerrado – Varjão de Minas, znanego z idealnych warunków do uprawy kawy. Stabilny klimat i równomierne dojrzewanie owoców pozwalają uzyskać ziarna o harmonijnym, czystym profilu i naturalnej słodyczy.

Profil smakowy i charakterystyka

Czekolada

Czerwone owoce

Karmel

Miód

Pochodzenie:
Brazylia

Wysokość upraw:
1 000 m n.p.m.

Łagodny smak i bogaty aromat

W filiżance pojawia się kremowa słodycz karmelu i miodu, przełamana czekoladową głębią i subtelną owocowością. Niska kwasowość sprawia, że kawa jest przyjazna w odbiorze, a jednocześnie wyrazista i aromatyczna.

To propozycja zarówno dla osób rozpoczynających przygodę z kawą specialty, jak i dla tych, którzy cenią spokojną, codzienną jakość.

Kawa na każdy poranek

Kawa Sopocka jest intensywna, ale zrównoważona. Sprawdza się zarówno jako espresso, jak i w kawach mlecznych — zachowując czekoladową strukturę i delikatną owocową nutę.

To smak, który łatwo polubić i do którego chce się wracać.

Nie masz młynka? Wybierz odpowiednią grubość mielenia przy składaniu zamówienia, a przygotujemy kawę dla Ciebie.

Region Cerrado, Varjao de Minas – serce brazylijskiej kawy

Cerrado, Varjao de Minas to region o wyjątkowo sprzyjających warunkach klimatycznych. Płaskie tereny, żyzne gleby i stabilne nasłonecznienie sprawiają, że owoce kawowców dojrzewają równomiernie i osiągają wysoką jakość. Dzięki temu brazylijska kawa z tego regionu jest jedną z najbardziej cenionych na świecie.

Plantacje prowadzone są przez doświadczonych rolników, którzy dbają o każdy etap produkcji – od zbiorów po obróbkę. Naturalna metoda suszenia pozwala zachować pełnię smaku, słodycz i gładką teksturę naparu. To właśnie stąd pochodzi nasza Kawa Gdańska – wyjątkowa jak samo miasto, które nosi w nazwie..

Najczęściej zadawane pytania o Kawę Sopocką

Czym jest Kawa Sopocka?

Kawa Sopocka to 100% Arabica odmiany Yellow Bourbon z brazylijskiego regionu Cerrado (Varjão de Minas). Wypalana nieco ciemniej niż Kawa Gdańska, pozostając w granicach średniego palenia – dzięki temu ma głębszy, bardziej czekoladowy charakter.

Jak smakuje Kawa Sopocka?

Profil jest głębszy i bardziej czekoladowy niż w Kawie Gdańskiej, z delikatnie mocniejszą strukturą i spokojniejszą owocowością. Dominują nuty czekolady, czerwonych owoców, karmelu i miodu – harmonijna, ale bardziej zdecydowana.

Do jakich metod parzenia pasuje Kawa Sopocka?

Dobrze sprawdza się w espresso i kawach mlecznych, gdzie jej czekoladowa baza nabiera jeszcze większej pełni. Nadaje się też do kawiarki, french pressa i zalewajki.

Czy Kawę Sopocką można zamówić zmieloną?

Tak. Jeśli nie masz własnego młynka, podczas zamówienia możesz wybrać preferowaną grubość mielenia. Kawa zostanie przygotowana w sposób odpowiedni do wybranej metody parzenia.