Kawa Sopocka – Gdańska Palarnia Kawy

Yellow Bourbon intensă și aromată, cu note de fructe de pădure și fructe tropicale

Yellow Bourbon | Brazil Cerrado | note de fructe de pădure, fructe tropicale și ciocolată | 100% Arabica

Kawa Sopocka este prăjită puțin mai intens decât Gdańska, dar rămâne în limitele unei prăjiri medii. Astfel, profilul său este mai profund și mai ciocolatiu, cu o structură ușor mai pronunțată și note fructate mai discrete. Este o cafea cu un caracter mai evident — în continuare armonioasă, dar mai hotărâtă. Se potrivește bine la espresso și în cafelele cu lapte, unde baza sa ciocolatie capătă și mai multă profunzime. Este o aromă care evocă căldura și liniștea serii la malul mării.

Yellow Bourbon din regiunea Cerrado – Varjão de Minas, cunoscută pentru condițiile ideale de cultivare a cafelei. Clima stabilă și coacerea uniformă a cireșelor de cafea dau boabe cu un profil armonios, curat și cu dulceață naturală.

Profil de gust și caracteristici

Ciocolată

Fructe roșii

Caramel

Miere

Origine:
Brazilia

Altitudinea culturilor:
1 000 m deasupra nivelului mării

Gust blând și aromă bogată

În ceașcă se simte dulceața cremoasă a caramelului și mierii, echilibrată de profunzimea ciocolatei și de note fructate subtile. Aciditatea scăzută face ca această cafea să fie ușor de savurat, fără să-și piardă caracterul distinct și aroma bogată.

Este o alegere potrivită atât pentru cei care descoperă cafeaua de specialitate, cât și pentru cei care apreciază o calitate constantă, de zi cu zi.

Cafeaua potrivită pentru fiecare dimineață

Kawa Sopocka este intensă, dar echilibrată. Se potrivește atât la espresso, cât și în cafelele cu lapte, păstrându-și structura ciocolatie și nota fructată delicată.

Este un gust de care te atașezi ușor și la care vrei să revii.

Nu ai râșniță? Alege granulația potrivită la plasarea comenzii, iar cafeaua va fi pregătită pentru tine.

Regiunea Cerrado, Varjao de Minas – inima cafelei braziliene

Cerrado, Varjao de Minas este o regiune cu condiții climatice deosebit de favorabile. Terenul plat, solurile fertile și lumina soarelui constantă permit cireșelor de cafea să se coacă uniform și să atingă o calitate înaltă. De aceea, cafeaua braziliană din această regiune este printre cele mai apreciate din lume.

Plantațiile sunt îngrijite de fermieri cu experiență, care se ocupă de fiecare etapă a producției — de la recoltare până la procesare. Metoda naturală de uscare păstrează gustul deplin, dulceața și textura fină a cafelei preparate. De aici provine Kawa Gdańska a noastră — la fel de specială ca orașul al cărui nume îl poartă..

Întrebări frecvente despre Kawa Sopocka

Ce este Kawa Sopocka?

Kawa Sopocka este o cafea 100% Arabica, din varietatea Yellow Bourbon, provenită din regiunea braziliană Cerrado (Varjão de Minas). Este prăjită puțin mai intens decât Kawa Gdańska, rămânând în limitele unei prăjiri medii — astfel, are un caracter mai profund și mai ciocolatiu.

Ce gust are Kawa Sopocka?

Profilul este mai profund și mai ciocolatiu decât cel al Kawa Gdańska, cu o structură ușor mai pronunțată și note fructate mai discrete. Predomină notele de ciocolată, fructe roșii, caramel și miere — un profil armonios, dar mai hotărât.

Pentru ce metode de preparare este potrivită Kawa Sopocka?

Se potrivește bine la espresso și în cafelele cu lapte, unde baza sa ciocolatie capătă și mai multă profunzime. Este potrivită și pentru cafetieră moka, French press și cafea preparată prin infuzare directă.

Se poate comanda Kawa Sopocka măcinată?

Da. Dacă nu ai râșniță, poți alege granulația preferată în timpul comenzii. Cafeaua va fi pregătită în funcție de metoda de preparare aleasă.