Honduras, Walter Bautista

Uprawiana na bujnych, porośniętych lasem zboczach Abana Estate w wyżynnej części Oromii w Etiopii, ta limitowana kawa podkreśla żywą klarowność i strukturę charakterystyczne dla kaw z regionu Anderacha. Po starannej, trwającej 18–24 godziny fermentacji całych owoców kawowca ziarna są sortowane metodą flotacji, a następnie powoli suszone na podniesionych stołach, dzięki czemu napar jest zrównoważony, kremowy i pełen warstwowych nut owoców pestkowych, jagód, rumianku oraz delikatnych tanin czarnej herbaty. Kawa powstaje z silnym zaangażowaniem w zrównoważony rozwój i rozwój lokalnej społeczności, oferując wyrafinowany i wyrazisty etiopski profil — idealny wybór dla osób, które cenią zarówno elegancję w filiżance, jak i złożoność wyróżniającą kawy z Etiopii.