Filterröstung ‚Heimspiel‘ – Bio

Klasyfikacja SCAA określa następujące kryteria dla 300 g zielonej kawy: Grade 1 oznacza kawę speciality. Może ona zawierać maksymalnie trzy uszkodzone ziarna. Nie może zawierać tzw. ziaren quaker ani ziaren przebarwionych. Właśnie takiej jakości jest nasza kawa do przelewu ‚Heimspiel‘ – ekologiczna i pochodząca ze sprawiedliwego handlu.

Kooperatywa oroverde wspiera swoich członków dotkniętych klęskami żywiołowymi, nagłymi problemami zdrowotnymi i śmiercią bliskich; pomagają sobie nawzajem w kwestiach logistycznych i innych powiązanych sprawach. Ponadto na wiele sposobów wspiera swoich członków w mierzeniu się z wyzwaniami rolnictwa ekologicznego.

Kooperatywa została założona 7 grudnia 1999 roku przez 56 producentów kawy w prowincji Lamas, w regionie San Martin. Udało im się połączyć dwie kultury: andyjską i amazońską. W 75% należą do grupy etnicznej Chanca Lamista, a w 25% są migrantami; łączy ich bogata różnorodność kulturowa oraz tradycje uprawy kawy i kakao.

Od 2010 roku kooperatywa realizuje projekt społeczno-ekologiczny pod hasłem „Produkuj z radością“, w ramach którego działa na rzecz odnowy zdegradowanych obszarów, sadząc 2 miliony rodzimych drzew. Uznano to za sposób na łagodzenie zmian klimatu i tworzenie sprzyjających warunków do odradzania się flory i fauny.

Jeśli szukasz też najlepszego ekspresu do kawy, sprawdź Moccamaster!

Szczegóły

• Mieszanka: 100% Arabica
• Pochodzenie: Peru
• Moc: średnia
• Charakter: lekka, owocowa, korzenna