Fairtrade Organic Decaf Peru Coffee | Swiss Water Process

Współpracując ze sprawdzonymi producentami, możemy zarządzać łańcuchem dostaw tej wysokiej jakości kawy specialty bezkofeinowej z Peru. Kawa pochodzi z dwóch spółdzielni działających w regionach Junin i Cajamarca, zrzeszających 285 bardzo doświadczonych drobnych producentów. Grupy powstały w 2005 roku, a certyfikaty Fairtrade i Organic otrzymały w 2017 roku.

Jakość i smak kawy bezkofeinowej znacznie poprawiły się na przestrzeni lat. Dzięki temu miłośnicy kawy, którzy nie tolerują kofeiny lub chcą pić kawę wieczorem bez zakłócania snu, mogą nadal cieszyć się wyjątkowym smakiem kawy specialty. Nie musisz już pić kawy gorszej jakości.

Nuty smakowe: Gładki, słodowy profil smakowy z nutami prażonych orzeszków ziemnych i słodkiej lukrecji.

Stopień palenia: Średnio ciemny

Farma: Sol & Cafe

Odmiana: Arabica

Lokalizacja: Jaen, Carjamaca

Proces dekofeinizacji:
Swiss Water Process

Na czym polega Swiss Water Process?

Swiss Water Process to naturalna metoda dekofeinizacji ziaren kawy, która nie wymaga stosowania rozpuszczalników chemicznych. Pozwala usunąć kofeinę z ziaren, a jednocześnie zachować jak najwięcej ich smaku i związków aromatycznych.

Swiss Water Process to czystsza i bardziej przyjazna dla środowiska metoda usuwania kofeiny, a tym samym znacznie zdrowszy sposób na picie kawy bezkofeinowej.

Więcej na temat Swiss Water Process przeczytasz na naszym blogu.

Zrównoważony rozwój: Wszystkie nasze ziarna można prześledzić aż do farmy i rolnika. Nasze kawy mają certyfikat Fairtrade Organic (FTO) lub Rain Forest Alliance (RFA) albo są uprawiane przez grupę/spółdzielnię, co ma zapewniać uczciwe wynagrodzenie i dobre praktyki środowiskowe. Nasze opakowania na kawę nadają się do kompostowania.

Ta kawa ci smakuje? Zostaw nam opinię poniżej. Dziękujemy!