Ethiopia Aricha Adorsi

Jasna, słodka i pięknie wielowarstwowa Aricha Adorsi to kawa myta z serca etiopskiego regionu Yirgacheffe. Spodziewaj się średniego body, subtelnych aromatów kwiatowych i owocowej słodyczy, która utrzymuje się aż do przyjemnego finiszu.

Wiśnie kawowca z okolicznych małych gospodarstw trafiają do stacji obróbki Adorsi, gdzie są starannie sortowane, depulpowane, fermentowane, myte i suszone na podniesionych stołach. Efektem jest czysta, wyrazista kawa, dzięki której wielu z nas po raz pierwszy zakochało się w kawie z Etiopii.

Dla naszego roastera Alexa myta kawa z Yirgacheffe była pierwszym odkryciem tego, jak złożona potrafi być kawa. Szczególnie cieszy się, że może podzielić się nią z tobą. Przygotuj ją metodą przelewową, by odkryć jej kolejne warstwy, albo spróbuj wersji flash chilled lub cold brew, póki trwają ciepłe dni.