Ethiopia / Ardi

Od wielu lat sprowadzamy ponownie tę pyszną etiopską kawę obrobioną metodą naturalną od naszych przyjaciół z Keffa Coffee. Pochodzi z regionu Guji, obszaru uprawy kawy położonego na dużej wysokości i wyróżniającego się wyjątkowo pięknym krajobrazem. Keffa importuje tę kawę od 2009 roku ze względu na jej niezmiennie wysoką jakość z roku na rok.

Inspiracją dla nazwy tej kawy było odkrycie Ardipithecus Ramidus — najstarszego znalezionego szkieletu hominida. Skamieniałość, nazwana Ardi, ma 4,4 miliona lat i została odkryta w Wielkiej Dolinie Ryftowej w Etiopii, gdzie leży strefa Guji i uprawia się tę kawę. Nazwa Ardipithecus ramidus („ramid” oznacza „korzeń” w języku afar używanym w Etiopii i odnosi się do bliskiego pokrewieństwa tego nowego gatunku z korzeniami ludzkości, a „Ardi” oznacza „ziemię” lub „podłogę”). Uważa się, że gatunek ten może być ogniwem łączącym współczesnych ludzi z naszymi odległymi przodkami. Całkiem nieźle, co?!

NUTY SMAKOWE: MALINA /// ROOIBOS /// IMBIR