Espresso ‚Ehrenfelder‘ – Bio

Mocna i wyrazista: klasyka od 2010 roku

Prawdziwa bomba, tak surowa i pełna życia jak dzielnica, z której pochodzi. Nasz ekologiczny espresso „Ehrenfelder” od ponad dekady jest ulubieńcem, który zachwyca daleko poza społecznością Ehrenfeld. Mocny i wyrazisty: 60% Arabiki i 40% Robusty sprawia, że ten espresso jest niepowtarzalny. „Ehrenfelder” to ciemno palony espresso, palony nieco mocniej, co nadaje mu intensywny, czekoladowy aromat – idealny dla miłośników klasycznego espresso.

„Ehrenfelder to espresso w starym stylu i wciąż mój ulubieniec w naszej ofercie”. (Martin, Van Dyck)

Pochodzenie i obróbka

• Meksyk i Etiopia: Arabika z górskich regionów, która wnosi delikatne niuanse.
• Uganda (ACPCU): Robusta zapewniająca mocne body i wyrazistą pikantność.

Mieszanka powstaje z pasją i starannością, by zaoferować ci produkt, który zachwyca zarówno smakiem, jak i etycznym podejściem.
A tutaj znajdziesz Ehrenfelder w edycji prezentowej: Ehrenfelder w słoiku

Dlaczego „Ehrenfelder”?

• Mocny i czekoladowy: idealny dla miłośników espresso i kaw mlecznych.
• Ekologiczny: dla lepszego świata, łyk po łyku.
• Tradycja spotyka jakość: w ofercie od 2010 roku i wciąż bestseller.

Szczegóły i przygotowanie

• Pochodzenie: Meksyk, Etiopia, Uganda
• Moc: mocna
• Charakter: mocny, czekoladowy, pełen życia
• Doza: 16–18 g
• Czas: 27 s
• Uzysk: 36–40 g
• Brew ratio: 1:2,2

Brew ratio: proporcja parzenia

Brew ratio to stosunek ilości użytej kawy palonej do ilości uzyskanej z niej kawy. Potrzebna będzie do tego waga, którą można kupić już za niewielką kwotę: waga precyzyjna

Proporcja 1:2 oznacza, że z każdego grama kawy palonej uzyskujemy dwa gramy espresso.

Tutaj dowiesz się więcej o naszych pozostałych espresso.