COOPERATIVA ALLY

O farmie

Farma produkuje kawę Supremo z Kolumbii, z ziaren odmian Caturra-Castillo uprawianych na wysokości 1700 m n.p.m. i poddawanych obróbce na mokro. Warto docenić zaangażowanie Cooperativa Ally, która zrzesza około 8000 członków z kilku gmin zajmujących się uprawą kawy. Ta nienastawiona na zysk spółdzielnia oferuje kawę na sprawiedliwych warunkach, działając odpowiedzialnie społecznie i dbając o zrównoważony rozwój środowiskowy oraz opłacalność ekonomiczną z korzyścią dla swoich członków i lokalnej społeczności.

O regionie

Położony w południowo-zachodniej Kolumbii region Huila cieszy się dużym uznaniem jako region kawowy i słynie z produkcji kaw wysokiej jakości. Wysokość od 1200 do 2000 metrów, zróżnicowany klimat oraz bogate gleby wulkaniczne tworzą idealne warunki do uprawy arabiki. Kawy z Huila słyną z żywej kwasowości, średnio wysokiego body oraz złożonych nut owocowych i kwiatowych, cenionych na całym świecie.

Informacje o degustacji

Cooperativa Ally oferuje kawę o wysokiej intensywności, z nutami prażonego kakao i orzechów, które wypełniają podniebienie. Łagodna kwasowość uzupełnia pełne body i wyrazisty aromat, tworząc zrównoważoną filiżankę. To doskonały wybór dla osób preferujących wyrazistą i złożoną kawę. Świetnie sprawdza się również z mlekiem, z którym staje się słodka i harmonijna, podkreślając swój ciepły, zrównoważony charakter.

jQuery(document).ready(function() { jQuery('.leermas').click(function(event) { event.preventDefault(); jQuery(this).siblings('.hidden-text').slideDown(); // Muestra el texto oculto jQuery(this).siblings('.visible-text').hide(); // Oculta el texto corto jQuery(this).hide(); // Oculta el botón "Leer más" }) })