SAN JOSÉ

O farmie

Farma San José, położona w Santa Bárbara w Hondurasie, może poszczycić się ponad 140-letnią tradycją uprawy kawy. Po czterech pokoleniach rodzina zaczęła obrabiać mikroloty kaw specialty, podkreślając odmiany i obszary upraw na farmie. W 2008 roku znalazła się wśród finalistów konkursu Taza de Excelencia. Rodzina Paz Mejía nadal oferuje wyjątkowe kawy z krzewów odmian Bourbon i Catuai, rosnących na wysokości ponad 1400 metrów, łącząc tradycję z innowacją.

O regionie

Santa Bárbara w Hondurasie to region o bogatej tradycji uprawy kawy, znany z wysokości i sprzyjającego klimatu. Położone na wysokości od 1400 do 1600 metrów nad poziomem morza, jego wulkaniczne i chłodne gleby zapewniają idealne warunki do rozwoju ziaren o złożonym profilu smakowym. Santa Bárbara słynie z produkcji kaw specialty i silnego związku z tradycjami uprawy kawy.

Charakterystyka sensoryczna

San José zachwyca wysoką intensywnością i jest idealna dla osób szukających wyrazistych doznań. Jej delikatny aromat zapowiada nuty kakao i orzechów, a pełne body otula podniebienie. Zrównoważona słodycz i żywa kwasowość tworzą idealną równowagę. Posmak przywodzący na myśl czekoladę z migdałami sprawia, że to wszechstronna kawa, doskonała zarówno czarna, jak i z mlekiem.

jQuery(document).ready(function() { jQuery('.leermas').click(function(event) { event.preventDefault(); jQuery(this).siblings('.hidden-text').slideDown(); // Muestra el texto oculto jQuery(this).siblings('.visible-text').hide(); // Oculta el texto corto jQuery(this).hide(); // Oculta el botón "Leer más" }) })