Colombian Chambaku Decaf – Bag

Colombia Chambaku Sugar Cane Decaf – Naturalnie słodka. Pięknie gładka. (Big Bag 1 kg)

Z Chambaku Farm w regionie Villamaría Caldas w Kolumbii — we współpracy z naszymi przyjaciółmi z Aluna Specialty Coffees — z dumą przedstawiamy naszą kolumbijską kawę dekofeinizowaną metodą trzcinową w dużym opakowaniu Big Bag o wadze 1 kg.

Ta kawa oferuje pełnię smaku i aromatu, jakich można oczekiwać od wysokiej jakości kolumbijskich ziaren, bez kofeiny. Średni stopień palenia wydobywa słodkie nuty miodu i karmelu, doskonale zrównoważone delikatną owocowością i czystym finiszem. Jest gładka, naturalnie słodka i idealna na każdą porę dnia.

Wyjątkowość tej kawy wynika z metody dekofeinizacji trzciną cukrową — wykorzystuje ona octan etylu pozyskiwany z trzciny cukrowej, by delikatnie usunąć kofeinę i zachować naturalny smak ziaren. Rezultatem jest bardziej naturalna metoda, bez użycia chemikaliów, która pozwala zachować pierwotny charakter kawy.

Proces rozpoczyna się od parowania ziaren, by otworzyć ich pory, a następnie płukania ich naturalnym roztworem octanu etylu pozyskiwanego ze sfermentowanej trzciny cukrowej. Metoda ta nie tylko usuwa kofeinę, ale też nadaje kawie subtelną słodycz, która podkreśla miodowo-karmelowe nuty w filiżance.

Wynik 84 punktów SCA potwierdza, że kofeina nie jest potrzebna, by cieszyć się wyjątkową kawą.

Nuty smakowe:
Miód • Karmel • Owocowa słodycz • Średnie body • Gładki finisz

Szczegóły:

• Pochodzenie: Villamaría Caldas, Kolumbia

• Producent: Chambaku Farm

• Obróbka: Dekofeinizacja trzciną cukrową

• Stopień palenia: Średni

• Wynik SCA: 84

• Waga: 1 kg

Ciesz się smakiem jak z kawiarni dzięki kawie, która jest naturalnie dekofeinizowana, wyjątkowo gładka i produkowana w etyczny sposób.