COLOMBIA - La Loma (espresso)

pomarańcza, śliwka, czekolada

Ten mikrolot wyprodukowali Wilmer Moncayo i jego żona Yenni Anacona, właściciele farmy La Loma o powierzchni sześciu i pół hektara. Farma położona jest na wysokości 1800 m n.p.m., w pobliżu miasta San Agustín, w południowo-zachodniej części kolumbijskiego departamentu Huila. Podobnie jak wielu sąsiadów, Wilmer dorastał, ucząc się fachu na rodzinnej farmie kawowej, gdzie pomagał w wieku nastoletnim. Z czasem wyjechał za granicę i przez cztery lata pracował w Stanach Zjednoczonych. Po odłożeniu wystarczającej sumy Wilmer wrócił do San Agustín i kupił ziemię, na której założył La Loma. Ze względu na dużą wysokość, na jakiej położona jest farma, oraz staranne metody obróbki stosowane przez Wilmera, wszystkie kawy z La Loma mają wyraźny, winny charakter i obfitują w nuty kwiatowe, niezależnie od odmiany. Wilmer stosuje tradycyjne metody uprawy: mniej więcej trzy razy w roku nawozi rośliny po ręcznym odchwaszczaniu i rzadko używa pestycydów.