Ithaca Coffee CompanyCOLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT
Kolumbia
- Single origin
COLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT to kawa z kraju: Kolumbia, w sprzedaży u: Ithaca Coffee Company (Ithaca, Stany Zjednoczone). Nuty smakowe według palarni: apfelsaft, zimt, melone, mandelmilch. Cena: 19,99 USD. To od 58,76 USD za kilogram.
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
19,99 USD
≈ 58,76 USD / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Stany Zjednoczone
- Kraj dostawy
- Polska · ✓ Tak, według sklepu palarni
Profil smaku
Według danych ze sklepu palarni.
Nuty smakowe
- Apfelsaft
- Zimt
- Melone
- Mandelmilch
Opis
| SZCZEGÓŁY DOTYCZĄCE LOKALIZACJI | South Huila |
| STOPIEŃ PALENIA | 2 koguty |
| ORGANICZNA? | Nie |
| INFORMACJE O PRODUCENCIE / SPÓŁDZIELNI | Uprawiana przez grupę 50 drobnych producentów z regionu South Huila. |
| INFORMACJE O OBRÓBCE | Przedłużona podwójna fermentacja: 48 godzin fermentacji w całych owocach kawowca, następnie depulpacja i 48 godzin fermentacji w zbiornikach, potem mycie i suszenie na słońcu na patio. |
| ODMIANA KAWY | W 100% odmiana Colombia. Hybryda kilku różnych odmian Catimor, po raz pierwszy uprawiana w Kolumbii ze względu na wysoką odporność na rdzę liści i doskonałą jakość naparu. |
| Wysokość n.p.m. | 1 800–2 000 |
| O TEJ KAWIE | To kolejna z naszych partii składających się w 100% z jednej odmiany, którą niedawno pozyskaliśmy z Kolumbii. Tworzy ją odmiana Colombia, hybryda kilku odmian Catimor, sprowadzona do Kolumbii ze względu na odporność na rdzę kawową podczas epidemii tej choroby. Kawa została poddana starannej obróbce w nowoczesnym stylu. Po dostarczeniu owoców kawowca do stacji myjącej przez ponad 50 producentów są one najpierw fermentowane przez 48 godzin. Temperatura i pH są monitorowane, aby określić moment zakończenia fermentacji. Następnie owoce kawowca są depulpowane i fermentowane przez kolejne 48 godzin, tym razem pod wodą w zbiornikach. Potem są myte i suszone na słońcu na patio. Hybrydowy charakter obróbki nadaje tej kawie subtelne, łagodne nuty owocowe, delikatną, rozgrzewającą przyprawowość i wspaniałą słodycz. Ma lekkie, ale kremowe body oraz krótki, orzechowy finisz z nutami rozgrzewających przypraw. |
| NUTY SMAKOWE | SMAK: sok jabłkowy, cynamon, melon, mleko migdałowe |
Pytania: COLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT
COLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT: jak smakuje?
Nuty smakowe według palarni: apfelsaft, zimt, melone, mandelmilch. Grupy smakowe: owocowe, orzechowe i korzenne.
COLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT: skąd pochodzi?
Pochodzenie: Kolumbia.
COLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT: ile kosztuje?
Cena: 19,99 USD. To od 58,76 USD za kilogram. Ceny pochodzą ze sklepu i mogą się zmienić; aktualne są w sklepie.
COLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT: gdzie kupić?
W sklepie internetowym: Ithaca Coffee Company; ceny na tej stronie do niego prowadzą. Według sklepu dostawa na cały świat. Cafendo nie sprzedaje kawy.
Odpowiedzi na podstawie danych sklepu i katalogu Cafendo.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Jeśli lubisz tę kawę, spróbuj tych
Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.
Black & White Roasters
Dark Chocolate cherry
13,74 USD
Ciemno palonaDlaczego: KolumbiaOrzechowe · OwocowePodobna cena
Devocion USA
TORO
16,83 USD
Średnio palonaDlaczego: KolumbiaOrzechowe · OwocowePodobna cena
Devocion USA
EL SOL
16,83 USD
Średnio palonaDlaczego: KolumbiaKorzenne · OwocowePodobna cena
Compass Coffee
Guatemala Tin
13,09 USD
Dlaczego: KolumbiaKorzenne · OwocowePodobna cena
Berliner Kaffeerösterei
Colombia Geisha El Bolson Estate
14,95 USD
Średnio palonaDlaczego: KolumbiaOrzechowe · OwocowePodobna cena
Theory Collaborative
Dark Side of the Bloom Blend
21,50 USD
Ciemno palonaDlaczego: KolumbiaOrzechowe · OwocowePodobna cena
1000 Faces Coffee
Familia Ortega Gomez Sidra
21,72 USD
Dlaczego: KolumbiaKorzenne · OwocowePodobna cena
1000 Faces Coffee
Familia Ortega Gomez Red
18,10 USD
Dlaczego: KolumbiaOrzechowe · OwocowePodobna cena
