Ithaca Coffee CompanyCOLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT
Columbia
- Single origin
COLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT este o cafea din Columbia, vândută de Ithaca Coffee Company (Ithaca, Statele Unite ale Americii). Notele de degustare ale prăjitorului: apfelsaft, zimt, melone, mandelmilch. Preț: 19,99 USD. Adică de la 58,76 USD pe kilogram.
Încă fără note · Scrie prima recenzie
19,99 USD
≈ 58,76 USD / kg
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- Statele Unite ale Americii
- Livrare în
- România · ✓ Da, conform magazinului prăjitoriei
Profil de gust
După detaliile din magazinul prăjitoriei.
Note de gust
- Apfelsaft
- Zimt
- Melone
- Mandelmilch
Descriere
| DETALII DESPRE LOCAȚIE | South Huila |
| GRAD DE PRĂJIRE | 2 cocoși |
| ORGANIC? | Nu |
| DETALII DESPRE FERMIER/COOPERATIVĂ | Cultivat de un grup de 50 de mici fermieri din South Huila. |
| DETALII DESPRE PROCESARE | Fermentare dublă prelungită: 48 de ore de fermentare în cireșe întregi, apoi decojire și încă 48 de ore de fermentare în rezervor, urmate de spălare și, în final, uscare la soare pe terase. |
| SOI DE CAFEA | 100% soi Colombia. Un hibrid din mai multe soiuri Catimor diferite, plantat pentru prima dată în Colombia datorită rezistenței ridicate la rugina frunzelor și calității excelente în ceașcă. |
| Altitudine: m deasupra nivelului mării | 1.800–2.000 |
| DESPRE ACEASTĂ CAFEA | Acesta este un alt lot 100% dintr-un singur soi pe care l-am achiziționat recent din Colombia. Este alcătuit din soiul Colombia, un hibrid din mai multe soiuri Catimor aduse inițial în Colombia datorită rezistenței lor la rugina frunzelor de cafea în timpul epidemiei de rugină. Această cafea a fost supusă unui proces meticulos, în stil modern. După ce cireșele sunt aduse la stația de spălare de cei peste 50 de cultivatori, sunt fermentate mai întâi timp de 48 de ore. Aceștia monitorizează temperatura și pH-ul pentru a determina momentul încheierii procesului. Apoi, cireșele sunt decojite, iar cafeaua fermentează încă 48 de ore, de data aceasta sub apă, în rezervoare. Urmează spălarea și, în final, uscarea solară pe terase. Natura hibridă a procesării conferă acestei cafele note fructate subtile și blânde, o notă discretă de condimente calde și o dulceață minunată. Are un corp lejer, dar cremos, și un postgust scurt, cu note de nuci și accente de condimente calde. |
| NOTE DE GUST | AROMĂ: suc de mere, scorțișoară, pepene galben, lapte de migdale |
Întrebări despre COLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT
Ce gust are COLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT?
Notele de degustare ale prăjitorului: apfelsaft, zimt, melone, mandelmilch. Grupe de arome: fructat, nuci și condimentat.
De unde vine COLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT?
Originea: Columbia.
Cât costă COLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT?
Preț: 19,99 USD. Adică de la 58,76 USD pe kilogram. Prețurile vin din magazin și se pot schimba; magazinul are prețul actual.
De unde pot cumpăra COLOMBIA HUILA DOUBLE FERMENT?
Din magazinul online Ithaca Coffee Company: prețurile de pe această pagină au link către el. Potrivit magazinului, livrează în toată lumea. Cafendo nu vinde cafea.
Răspunsuri construite din datele magazinului și din catalogul Cafendo.
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Dacă îți place cafeaua asta, încearcă și
Alese de la alte prăjitorii după origine, proces, prăjire, note de gust și preț comune. Cântăresc cel mai mult cafelele salvate sau notate bine de aceiași oameni.
Black & White Roasters
Dark Chocolate cherry
13,74 USD
ÎnchisăDe ce: ColumbiaNuci · FructatPreț apropiat
Devocion USA
TORO
16,83 USD
MedieDe ce: ColumbiaNuci · FructatPreț apropiat
Devocion USA
EL SOL
16,83 USD
MedieDe ce: ColumbiaCondimentat · FructatPreț apropiat
Compass Coffee
Guatemala Tin
13,09 USD
De ce: ColumbiaCondimentat · FructatPreț apropiat
Berliner Kaffeerösterei
Colombia Geisha El Bolson Estate
14,95 USD
MedieDe ce: ColumbiaNuci · FructatPreț apropiat
Theory Collaborative
Dark Side of the Bloom Blend
21,50 USD
ÎnchisăDe ce: ColumbiaNuci · FructatPreț apropiat
1000 Faces Coffee
Familia Ortega Gomez Sidra
21,72 USD
De ce: ColumbiaCondimentat · FructatPreț apropiat
1000 Faces Coffee
Familia Ortega Gomez Red
18,10 USD
De ce: ColumbiaNuci · FructatPreț apropiat
