Heart and Graft Coffee Roastery

Brazil Santa Rosa

Brazylia

Single origin

Brazil Santa Rosa to kawa z kraju: Brazylia, w sprzedaży u: Heart and Graft Coffee Roastery (None, No). Cena: od 11,00 GBP do 33,00 GBP, zależnie od opakowania. To od 33,00 GBP za kilogram.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od11,00 GBP

≈ 33,00 GBP / kg

Kup w sklepie Heart and Graft Coffee Roastery

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: No
Kraj dostawy: Polska · Sprawdź w sklepie palarni

Karmel, orzeszki ziemne, nugat

Mleko podkreśla czekoladowe nuty — pomyśl o połączeniu batona Blue Riband i orzechowej whip.

Warianty i ceny

Wielkość opakowania	Za kg	Cena
250g	44,00 GBP	11,00 GBP ↗
500g	43,00 GBP	21,50 GBP ↗
1kg	33,00 GBP	33,00 GBP ↗

Opis

Gdzie na świecie?

REGION

Sul de Minas

FARMA

Fazenda Santa Rosa

WYSOKOŚĆ

1000–1200 m n.p.m.

ODMIANA

Catuai, Mundo Novo

OBRÓBKA

Naturalna, sucha

NUTY SMAKOWE

Karmel, orzeszki ziemne, nugat

Jaka jest historia?

Słodka, przypominająca krówkę kawa z Brazylii to coś wyjątkowego. Kawy specialty z najlepszych regionów uprawy w Brazylii oferują pyszny balans słodyczy, orzechowych nut i delikatnych akcentów owocowej kwasowości. Starannie wybieramy odpowiednią kawę, ponieważ stanowią one bazę naszych najlepiej sprzedających się mieszanek. Od kilku lat używamy tej mieszanki kaw z różnych farm i posiadłości jako bazy do espresso Barnraiser i 60/40, nadając im maślaną, czekoladową podstawę.

Łatwa w piciu, idealna na cały dzień kawa, która daje poczucie komfortu. Nieskomplikowana, bezpretensjonalna klasyka czekolady i orzechów.

Ta naturalnie obrabiana partia z certyfikatem Rainforest Alliance pochodzi z Fazenda Santa Rosa w regionie Sul de Minas (na południe od Minas Gerais). Znaleźliśmy ją dzięki naszym znajomym z Covoya Specialty, którzy importują kawę i ściśle współpracują z farmerami z różnych regionów. Posiadłość składa się z dwóch głównych farm podzielonych na różne działki. Jej całkowita powierzchnia wynosi 720 hektarów.

Południowa część Minas Gerais to największy region uprawy kawy w Brazylii i na świecie, w którym powstają jedne z najlepszych kaw
w Brazylii. Region charakteryzują górzysty teren, żyzne gleby i rozległe obszary brazylijskiego atlantyckiego lasu deszczowego.

Korzystny klimat i ukształtowanie terenu, w połączeniu z ręczną produkcją kawy, to sekrety tego wielokrotnie nagradzanego regionu. O sukcesie decydują zaangażowanie na każdym etapie produkcji, solidna infrastruktura i inwestycje w badania.

Przepis na parzenie

ESPRESSO: wkrótce

Doza: 17 g kawy
Uzysk: 42 g naparu
Czas: 28 sekund

PRZELEW: V60

Doza: 20 g
Woda do parzenia: 340 ml
Czas: 3:30

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Pytania: Brazil Santa Rosa