WAY Coffee Roasters

BRAZIL Fazenda Rodomunho FIL

Brazylia

Single origin

BRAZIL Fazenda Rodomunho FIL to kawa z kraju: Brazylia, w sprzedaży u: WAY Coffee Roasters (Belgia). Cena: od 15,00 € do 30,00 €, zależnie od opakowania. To od 60,00 € za kilogram.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od15,00 €

≈ 60,00 € / kg

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: Belgia
Kraj dostawy: Polska · ✓ Tak, według sklepu palarni

Warianty i ceny

Mielenie	Wielkość opakowania	Za kg	Cena
Ziarnista	250g	60,00 €	15,00 € ↗
Mielona do kawiarki	250g	60,00 €	15,00 € ↗
Mielona do AeroPressa	250g	60,00 €	15,00 € ↗
Mielona do przelewu	250g	60,00 €	15,00 € ↗
Mielona do French Pressa	250g	60,00 €	15,00 € ↗
Mielona	250g	60,00 €	15,00 € ↗
Ziarnista	500g	60,00 €	30,00 € ↗
Mielona do kawiarki	500g	60,00 €	30,00 € ↗

Pokaż wszystkie (12)

Mielenie	Wielkość opakowania	Za kg	Cena
Mielona do AeroPressa	500g	60,00 €	30,00 € ↗
Mielona do przelewu	500g	60,00 €	30,00 € ↗
Mielona do French Pressa	500g	60,00 €	30,00 € ↗
Mielona	500g	60,00 €	30,00 € ↗

Opis

Kraj	Brazylia
Region	Cerrado · Rio Paranaíba (MG)
Farma	Fazenda Rodomunho
Producent	Thiago Corsi da Silva
Odmiana	Sidra
Obróbka	Fermented Natural — Dark Room (chłodna komora 18 °C, tlenowo)
Wysokość upraw	1100 m
Zbiory	maj–sierpień 2025
Suszenie	Podwyższone stoły (natural)
Nuty smakowe	Czarna herbata, winogrona, zielone jabłko, kakao, cytrusy
Wynik SCA	±85

W sercu Cerrado, w Rio Paranaíba (Minas Gerais), leży Fazenda Rodomunho — rodzinne gospodarstwo o powierzchni 90 hektarów, które uprawia kawę od pierwszych nasadzeń w 1985 roku. Dziś farmą zarządza Thiago Corsi da Silva, przedstawiciel czwartego pokolenia. W ostatnich latach Cerrado mocno ucierpiało: nawracające przymrozki i susze sprawiają, że uprawa odporna na zmiany klimatu jest codziennym wyzwaniem. Dlatego Rodomunho stawia na zdrową glebę i wytrzymałe rośliny.

Nazwa tej partii nawiązuje do obróbki. Ta Sidra to fermented natural: po selektywnym, ręcznym zbiorze wiśnie kawowca fermentują w ciemnej, chłodnej komorze o stabilnej temperaturze 18 °C, w obecności tlenu i bez dodatku drożdży. Następnie suszą się jako natural na podwyższonych stołach. Sidra to rzadka odmiana o wyrazistym aromacie.

W filiżance: wyrazista, owocowa kawa z nutami czarnej herbaty, winogron i zielonego jabłka, kakao oraz świeżym cytrusowym akcentem.

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: niderlandzki

Pytania: BRAZIL Fazenda Rodomunho FIL