Bolivian Typica Kooperative Mejillones BIO
od6,95 USD
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Niemcy
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Dostępne warianty
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Ziarnista | 250g | 6,95 USD |
| Mielona do przelewu | 250g | 6,95 USD |
| Ziarnista | 500g | 13,70 USD |
| Mielona do przelewu | 500g | 13,70 USD |
| Ziarnista | 1kg | 27,00 USD |
| Mielona do przelewu | 1kg | 27,00 USD |
Szczegóły
- Nuty smakowe
- Peanuts, Almonds, milk chocolate ,tobacco Leaf, spinach, green herbs, lemon, strawberries
- Kwasowość
- Średnia
- Kofeina
- Z kofeiną
- Intensywność
- Raczej mocna
- Skład
- Single origin
- Stopień palenia
- Średnio palona
- Mielenie
- Ziarnista lub mielona
- Certyfikat
- Fair Trade
- Metoda parzenia
- Ekspres automatyczny, French Press
- Kraje pochodzenia
- Boliwia
- Kraj produkcji
- Niemcy
Opis
W maju 1988 roku 20 rolników uprawiających kawę dołączyło do spółdzielni Mejillones z deklarowanym celem produkcji ekologicznej kawy o wyjątkowo wysokiej jakości. Osiągnięcie tego celu wspierały między innymi wewnętrzne konkursy.
Rolnicy mają własne mokre młyny na swoich plantacjach (depulpacja, czyli usuwanie miąższu z owoców kawowca i ich mycie), a wspólnie korzystają z młyna suszącego spółdzielni (usuwanie pergaminowej łuski z ziaren kawy i ich sortowanie). Odmiana Arabica Typica wyróżnia się bardzo dobrym aromatem. Jej uprawa wiąże się jednak z niskim plonem z hektara i podatnością na rdzę kawową. Dlatego tylko niewielką część ziaren kawy Mejillones stanowią ziarna Typica.
Jakość smaku robi wrażenie: aromaty orzeszków ziemnych i prażonych migdałów łączą się z mleczną czekoladą i nutami tytoniu. Do tego dochodzą delikatne akcenty zielonych ziół.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
