Bolivian Typica Kooperative Mejillones BIO
de la6,95 USD
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- Germania
- Livrare în
- România · Verifică în magazinul prăjitoriei
Variante disponibile
| Măcinare | Cantitate | Preț |
|---|---|---|
| Boabe | 250g | 6,95 USD |
| Măcinată pentru filtru | 250g | 6,95 USD |
| Boabe | 500g | 13,70 USD |
| Măcinată pentru filtru | 500g | 13,70 USD |
| Boabe | 1kg | 27,00 USD |
| Măcinată pentru filtru | 1kg | 27,00 USD |
Detalii
- Note de gust
- Peanuts, Almonds, milk chocolate ,tobacco Leaf, spinach, green herbs, lemon, strawberries
- Aciditate
- Medie
- Cofeină
- Cu cofeină
- Intensitate
- Destul de intensă
- Compoziție
- Single origin
- Grad de prăjire
- Medie
- Măcinare
- Boabe sau măcinată
- Certificare
- Fair Trade
- Mod de preparare
- Espressor automat, French press
- Țări de origine
- Bolivia
- Țara de producție
- Germania
Descriere
În mai 1988, 20 de cultivatori de cafea s-au alăturat cooperativei Mejillones, cu scopul declarat de a produce cafea organică de o calitate deosebită. Printre altele, competițiile interne au contribuit la atingerea acestui obiectiv.
Cultivatorii au propriile instalații de procesare umedă pe plantații (dezmucilaginare, adică îndepărtarea pulpei de pe cireșele de cafea și spălarea boabelor) și folosesc împreună instalația de uscare a cooperativei (îndepărtarea pergamentului de pe boabele de cafea și sortarea acestora). Varietatea Arabica Typica se remarcă printr-o calitate foarte bună a aromelor. Pentru aceasta, trebuie să accepți un randament scăzut la hectar și o susceptibilitate la rugina cafelei. Prin urmare, doar o mică parte din boabele de cafea Mejillones sunt Typica.
Calitatea gustului impresionează: arome de arahide și migdale prăjite, în combinație cu ciocolată cu lapte și note de tutun. În plus, se simt accente delicate de ierburi verzi.
Recenzii
Încă nu există recenzii.
