Perc CoffeeArchive: Peru El Guayacan
Peru
- Single origin
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
12,95 USD
≈ 114,20 USD / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Stany Zjednoczone
- Kraj dostawy
- Polska · ✓ Tak, według sklepu palarni
Opis
SŁODKA I ZRÓWNOWAŻONA KAWA Z PERU!
El Guayacán uprawia się w San Ignacio, niedaleko granicy z Ekwadorem w północnym Peru. Kawa zawdzięcza swoją nazwę charakterystycznym drzewom guayacán o żółtych kwiatach, które zapewniają rosnącym pod nimi kawowcom niezbędny cień i ochronę. Producenci El Guayacán nieustannie pracują nad poprawą jakości. Zbiory rozpoczynają się od starannej selekcji w pełni dojrzałych owoców, które są dokładnie sortowane pod kątem jakości. Następnie owoce są poddawane suchemu odpulpowaniu i fermentacji w otwartych zbiornikach przez 30–50 godzin. Po fermentacji kawa jest myta dwu- lub trzykrotnie, a następnie suszona w suszarniach solarnych przez 15–20 dni, aż osiągnie wilgotność 11%. Efektem jest słodka i zrównoważona kawa z nutami mandarynki, Biscoff i paneli.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Podobne kawy
Pochodzenie: Peru, z innych palarni
Earth Bean Coffee
House Coffee
14,12 USD
Średnio palona
Earth Bean Coffee
Peru Amazonas
14,12 USD
Ciemno palona
Green Cup Coffee
Kaffee Pacha Mama
8,90 USD
Green Cup Coffee
Green Coffee
4,90 USD
Oetterli Coffee
ORGANIC BUD GRACIAS FAIRTRADE
10,30 USD
Średnio palona
Metric Coffee
Colossus
10,62 USD
Ciemno palona
Metric Coffee
Big Riff
10,62 USD
Ciemno palona
Altomayo
Café Crema
5,74 USD
Średnio palona
