Perc CoffeeArchive: Peru El Guayacan
Peru
- Single origin
Încă fără note · Scrie prima recenzie
12,95 USD
≈ 114,20 USD / kg
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- Statele Unite ale Americii
- Livrare în
- România · ✓ Da, conform magazinului prăjitoriei
Descriere
O CAFEA DULCE ȘI ECHILIBRATĂ DIN PERU!
El Guayacán este cultivată în San Ignacio, aproape de granița cu Ecuador, în nordul statului Peru. Cafeaua își trage numele de la copacii guayacán cu flori galbene spectaculoase, care oferă umbră și protecție esențiale plantelor de cafea de dedesubt. Producătorii de El Guayacán sunt dedicați îmbunătățirii continue a calității. Recoltarea începe cu selectarea atentă a cireșelor bine coapte, care sunt apoi sortate cu grijă în funcție de calitate. Cireșele sunt apoi depulpate uscat și fermentate în rezervoare în aer liber timp de 30–50 de ore. După fermentare, cafeaua este spălată de două până la trei ori și uscată în uscătoare solare timp de 15–20 de zile, până când ajunge la un conținut de umiditate de 11%. Rezultatul este o cafea dulce și echilibrată, cu note de mandarină, Biscoff și panela.
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Cafele asemănătoare
Din Peru, de la alte prăjitorii
Earth Bean Coffee
House Coffee
14,12 USD
Medie
Earth Bean Coffee
Peru Amazonas
14,12 USD
Închisă
Green Cup Coffee
Kaffee Pacha Mama
8,90 USD
Green Cup Coffee
Green Coffee
4,90 USD
Oetterli Coffee
ORGANIC BUD GRACIAS FAIRTRADE
10,30 USD
Medie
Metric Coffee
Colossus
10,62 USD
Închisă
Metric Coffee
Big Riff
10,62 USD
Închisă
Altomayo
Café Crema
5,74 USD
Medie
