TODDY COLD BREW
US$ 196,00
Cold Brew, de koffie van de zomer! Maak hem snel en eenvoudig met deze bijzondere tool, gepatenteerd door chemicus Todd Simpson. Voor elke barista en koffieliefhebber.
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschrijving
Met de komst van het warmste seizoen is het bereiden van een uitstekende ijskoffie een must voor elke barista en koffieliefhebber. Door te kiezen voor een volledig koude extractie haal je geen bittere smaaknoten uit de koffie en beperk je de aciditeit.
De Toddy Cold Brew Professional is een innovatieve koffiemaker, uitgevonden in 1964 door Todd Simpson, afgestudeerd in chemische technologie aan Cornell. Na zijn afstuderen patenteerde de chemicus Toddy Cold Brew, een nieuw systeem voor de extractie van filterkoffie dat zorgt voor aangename smaaknoten in de kop, met lage aciditeit en een hoge concentratie antioxidanten.
Met de Toddy Cold Brew, vindt de extractie plaats door middel van infusie met koud water. Je hebt 12 uur rusttijd nodig om geen gewone drank, maar een echt koffieconcentraat te verkrijgen. Dit kun je een week in de koelkast bewaren en moet je aanlengen met koud water (in een verhouding van 1 deel concentraat op 2 delen water), melk, tonic of amandelmelk.
In onze tests gebruiken we een brew ratio van 250 gram gemalen koffie per liter water.
Specificaties
Materialen: plastic
Afmetingen : 31,5 cm breed x 33 cm diep x 45,5 cm hoog
Gewicht : 1,8 kg
Fabrikant : Toddy
Kleur : wit
Reviews
Nog geen reviews.
