TODDY COLD BREW
196,00 USD
Cold Brew, kawa na lato! Przygotujesz ją szybko i łatwo za pomocą tego interesującego urządzenia, opatentowanego przez chemika Todda Simpsona. Dla każdego baristy i miłośnika kawy.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Włochy
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Opis
Wraz z nadejściem najgorętszej pory roku przygotowanie doskonałej kawy mrożonej to pozycja obowiązkowa dla każdego baristy i miłośnika kawy. Wybór całkowicie zimnej ekstrakcji pozwala uniknąć wydobywania gorzkich nut kawy i ograniczyć jej kwasowość.
Wersja Toddy Cold Brew Professional to innowacyjny zaparzacz do kawy, wynaleziony w 1964 roku przez Todda Simpsona, absolwenta Cornell z dyplomem inżynierii chemicznej. Po studiach chemik opatentował Toddy Cold Brew — nowy system ekstrakcji kawy przelewowej, który pozwala uzyskać w filiżance przyjemne nuty, a także niską kwasowość i wysokie stężenie przeciwutleniaczy.
W przypadku Toddy Cold Brew ekstrakcja odbywa się przez zaparzanie w zimnej wodzie. Aby uzyskać nie napój, lecz prawdziwy koncentrat kawowy, potrzeba 12 godzin. Można przechowywać go w lodówce przez tydzień, a przed podaniem należy rozcieńczyć zimną wodą (w proporcji 1 część koncentratu na 2 części wody) lub mlekiem, wodą tonikową, a także mlekiem migdałowym.
W naszych testach stosujemy proporcję 250 gramów zmielonej kawy na litr wody.
Specyfikacja
Materiały: plastik
Wymiary : 31,5 cm szerokości x 33 cm głębokości x 45,5 cm wysokości
Waga : 1,8 kg
Producent : Toddy
Kolor : biały
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
