STEEPED ORGANIC FRENCH ROAST
US$ 9,11
Complex maar mild: onze Organic French Roast is een genot voor elke liefhebber van deze traditionele brandstijl. Geroosterde smaaknoten van karamel, vanille en cacao vullen deze koffie met een zachte body.
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · Niet vermeld in de shop van de brander
Details
- Smaaknoten
- chocolate, sugar, crème brulee
- Aciditeit
- Gebalanceerd
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Intens
- Samenstelling
- Blend
- Brandingsgraad
- Donker
- Maling
- Gemalen
- Keurmerk
- 100% Direct Trade
- Bonensoort
- Arabica
- Zetmethode
- Handmatig zetten
- Land van productie
- Verenigde Staten
Beschrijving
WAT IS STEEPED DANCING GOATS® COFFEE?
Steeped Dancing Goats® coffee is een milieuvriendelijke koffieoplossing voor één kopje, gericht op uitzonderlijke koffie in een volledig composteerbare verpakking. De ethisch ingekochte koffie van Batdorf & Bronson® wordt in kleine batches gebrand, lokaal gebrand en met stikstof verzegeld in Guilt-Free Packaging™. Zo krijg je een eenvoudige koffieoplossing voor één kopje, waarvoor je alleen heet water en een mok nodig hebt!
Of je nu wakker wordt in een luxueuze hotelsuite of onder de sterrenhemel: Steeped Dancing Goats® coffee combineert voor het eerst kwaliteit en gemak om je ervaring onderweg te vernieuwen.
“French” roast verwijst naar een brandstijl, niet naar een specifieke herkomst van de koffie. Kenmerkend voor de koffie is de mate waarin de koffie is gebrand.
Het is te eenvoudig om te zeggen dat donkerder gebrande koffie langer in de brander blijft. Je kunt een “French” roast hebben die na tien minuten klaar is, terwijl een lichte branding vijftien minuten kan duren. Het gaat niet per se om de hoeveelheid hitte, maar vooral om de manier waarop je die toepast.
Historisch gezien wordt het brandprofiel donkerder naarmate je verder naar het zuiden van Europa reist. Onze “French” roast is iets lichter van kleur en laat een aanhoudende zoetheid achter in je mond. Het belangrijkste verschil is een minder droge afdronk dan bij de Italian roast.
We merken dat hooggelegen, dichte koffies uit Noord- en Zuid-Amerika doorgaans het best presteren bij deze brandstijl. Door de dichtheid van de groene koffiebonen kunnen ze meer hitte opnemen en karamelliseren de suikers, zonder branddefecten zoals “scorching” of “tipping”.
Reviews
Nog geen reviews.
