Rwanda Agaseke

Agaseke — vernoemd naar een traditionele Rwandese mand met een puntig deksel, die traditioneel werd gebruikt om geschenken in te geven — is een relatief nieuwe groep van 265 vrouwelijke boeren en maakt deel uit van de grotere KOPAKAKI Cooperative. De vrouwelijke leden van de coöperatie die het meest op kwaliteit gericht zijn, vormden in 2018 hun eigen groep. Samen met de grotere coöperatie richten ze zich op het helpen van hun leden om betere koffie te produceren en hogere prijzen te krijgen.

Een van de redenen waarom we van Rwandese koffie houden, is dat het gebied rond Lake Kivu bijna helemaal met Bourbon is beplant, een koffiesoort die een diepe, suikerachtige, stroperige zoetheid geeft.  De variëteit, de rijke rode kleigrond, het nauwgezette plukken en sorteren en de zorgvuldige verwerking brengen samen die zoetheid in balans met een sprankelende, complexe aciditeit. 

Agaseke combineert fruitige aciditeit met diepe zoetheid. We proeven cranberry, bruine suiker, citroen, een perzikachtige smaak die meer doet denken aan perziksnoepjes dan aan echt fruit, en een vleugje specerijen voor gebak. Erg lekker, en we willen deze heerlijke koffie, geproduceerd door vrouwen, de komende maanden blijven branden.