Honduras Sergio Enamorado
vanafUS$ 21,14
Sergio Enamorado is terug bij Huck en na flinke vertragingen met de verzending door covid kunnen we deze koffie eindelijk branden!
We hadden het geluk Sergio begin februari te bezoeken. Het was geweldig om te zien hoe toegewijd hij en zijn familie zijn aan kwaliteit. Sergio’s zoon, Sergio Jr., is net zo gepassioneerd en bijna net zo deskundig als zijn vader, en de uitgebreide familie Enamorado werkt samen om al hun koffies beter te maken.
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Gemalen voor espresso | 12oz | US$ 21,14 |
| Gemalen voor espresso | 2lb | US$ 48,05 |
| Gemalen voor espresso | 5lb | US$ 115,31 |
Details
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Maling
- Gemalen
- Bonensoort
- Arabica en robusta
- Zetmethode
- Volautomaat, Pistonmachine, Filterkoffie
- Landen van herkomst
- Honduras
- Land van productie
- Verenigde Staten
Beschrijving
Het grootste deel van de uitgebreide familie — grootvader Pedro Moreno, vader Encarnación Enamorado en neef Evin Moreno — woont en boert in het dorp El Cedral op de berg Santa Barbara. Elk familielid verwerkt zijn koffie apart, maar ze delen allemaal dezelfde verwerkingsruimte en apparatuur, waaronder een pulper, wastanks en parabolische droogbedden. Pedro en Encarnación houden toezicht op het drogen en beheren een kleine kwekerij voor de uitgebreide familie. Wanneer het tijd is om de oogst van een familielid binnen te halen, kan Sergio op Evin rekenen voor hulp, en andersom.
Er valt veel van deze koffie te houden, of je nu houdt van koffie met chocolade- en nootachtige smaaknoten die goed samengaat met melk, of juist voor fruitig en helder gaat. Toffee en amandel staan voorop voor liefhebbers van klassieke koffie. Maar er is ook iets pruimachtigs dat Sergio’s koffie een eerste stap in avontuurlijker vaarwater laat zetten.
We kijken al een tijdje uit naar Sergio en zijn blij dat we deze koffie eindelijk met je kunnen delen. Het is onze laatste Midden-Amerikaanse koffie van de oogst van 2021, en het is een goede.
Reviews
Nog geen reviews.
