COLD DRIP VIC-02 Hario
US$ 19,00
De langzame extractie, druppel voor druppel, met het cold drip-systeem maakt een echte koude infusie mogelijk. Probeer het met tonic en een schijfje sinaasappel.
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschrijving
In het warme seizoen is goede koude koffie, bereid met de juiste apparatuur en aandacht, zeker een zeer dorstlessende drank. Met deze ‘Cold Brew’ kun je hem snel en eenvoudig aanbieden aan je klanten, vrienden en familie.
De Cold Drip Hario Vic-02 bestaat uit een glazen karaf met daarop een kunststof element, dat je vult met ijs en afdekt met een verdeler die de koffie gelijkmatig over al het ijs verspreidt. Daarna hoef je alleen nog de meegeleverde Dripper-cone te plaatsen, het papieren filter erin te doen en de extractie te starten met heet water (92/96 °). Dit is een volwaardige V60!
Dankzij de ijscontainer blijft het ijs altijd boven het koffieniveau, zodat elke druppel die uit de V60 valt eerst het ijs raakt en snel afkoelt.
We raden aan om te beginnen met 36/40 g licht gebrande koffie, 300 g ijs en 300 g water voor de extractie, die 2/3 minuten moet duren. De aanbevolen maling is fijner dan voor de V60 om de contacttijd tussen de koffie en het water te verlengen. In dit geval is de hoeveelheid water namelijk de helft van die bij een normale extractie.
Specificaties
Cone: V60 van kunststof Karaf: 600 ml thermisch glas met dop IJs houder: kunststof Verdeler: kunststof, doorstroming 10 Hario 02-filters meegeleverd
Reviews
Nog geen reviews.
