Caffelab HAWAII Kona
vanafUS$ 20,50
Hawaii Kona koffie groeit op de hellingen van de actieve vulkanen op het eiland, waaronder de beroemde Kona-vulkaan, waaraan de koffie zijn naam dankt. De ideale bodem en het klimaat zorgen voor een aromatische, delicate koffie met een lichte aciditeit.
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 130g | US$ 20,50 |
| Gemalen voor espresso | 130g | US$ 20,50 |
| Moka | 130g | US$ 20,50 |
| Hele bonen | 250g | US$ 33,50 |
| Gemalen voor espresso | 250g | US$ 33,50 |
| Moka | 250g | US$ 33,50 |
Details
- Smaaknoten
- PINEAPPLE and WHITE FISHING
- Aciditeit
- Medium
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Vrij sterk
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Donker
- Maling
- Hele bonen of gemalen
- Keurmerk
- Biologisch
- Bonensoort
- Arabica en robusta
- Zetmethode
- Pistonmachine
- Landen van herkomst
- Hawaii
- Land van productie
- Italië
Beschrijving
Hoewel de koffieteelt op het eiland relatief recent begon, vanaf 1828, wordt Kona Hawaii altijd beschouwd als een van de verfijndste koffies ter wereld, samen met Jamaica Blue Mountain (van dezelfde variëteit). De plantages waar deze koffie vandaan komt, liggen op het eiland Kona, waar Captain Cook in de achttiende eeuw aan land ging.
Een kop Hawaii Kona-koffie roept echt de zachtheid van de tropische bries op.
Voor deze beoordeling werd de koffie als espresso geëxtraheerd bij 94 °, met een extractie van 25 ml in 27 seconden. De koffie ontgastte 48 uur.
De crema is licht en heeft een uitgesproken lichte hazelnootkleur, terwijl de aroma’s in de neus licht kruidig en fruitig zijn. In de kop proefden we tonen van ananas en witte perzik. De koffie heeft duidelijk weinig body, met een uitgesproken maar niet overheersende aciditeit en een uitgesproken lichte bitterheid.
Reviews
Nog geen reviews.
