Iced Americano

Iced americano is een koude versie van de klassieke americano. Heerlijk verfrissend en met een flinke cafeïnekick. Een iced americano maak je bijna hetzelfde als een klassieke americano. Schenk de espresso in plaats van heet water in een glas met ½ of ¾ kopje ijs, roer het glas rond en proef. Je kunt het ijs langzaam laten smelten om de drank te verdunnen, maar je kunt desgewenst ook koud water toevoegen (evenveel als de koffie). Roer de drank goed door. Geniet ervan! 

Tips
Sommige koffie-experts zeggen dat je het water aan het glas moet toevoegen voordat je het ijs toevoegt. Zo krijgt de crema op het oppervlak van de drank meer ruimte. 

Een andere protip is om een ristretto te gebruiken in plaats van espresso. Ristretto is minder bitter dan espresso en daarom ideaal als je niet van al te zure koffie houdt. 

Houd je juist van sterke koffie? Dan kun je ook ijsblokjes maken van ijskoffie. Zo komt er minder water in je iced americano en behoudt de espresso zijn sterke, donkere smaak.