Koffieontbijtsmoothie

Koffieontbijtsmoothie

Vooral ’s ochtends smaakt dat kopje koffie extra lekker.

Met dit recept combineer je je ontbijt met een (sterk) kopje koffie. Heel handig als je vroeg de deur uit moet. Bereid de ingrediënten de avond van tevoren voor, mix ze ’s ochtends en neem je smoothie mee. Zodra je op je bestemming aankomt, heb je een stevig ontbijt gegeten en een kopje koffie gedronken.

Wat heb je nodig (één persoon)

• 75 ml amandelmelk
• 75 ml sterke koffie
• 35 gr havermout
• 1 banaan
• 20 gr pure chocolade

Zo maak je het

• Zet 75 ml sterke koffie en laat deze afkoelen.
• Rasp de chocolade.
• Doe de koffie, amandelmelk, havermout, banaan en chocolade in de blender.
• Mix alles tot een gladde smoothie.

Tips en trucs

• Je kunt ook hagelslag gebruiken in plaats van chocolade.
• Gebruik afgekoelde koffie als je de smoothie meteen wilt drinken. Als je de smoothie laat staan (om hem bijvoorbeeld af te koelen), wordt hij wat dikker.

Voedingswaarde (per persoon)

• Calorieën:  366
• Eiwitten: 8 gram
• Koolhydraten: 57 gram
• Vet: 12 gram
• Vezels: 9 gram