Turm Kaffee

La nostra visione e i nostri valori

Turm Kaffee: cultura del caffè di alta qualità

Grazie a una tradizione secolare e a una conoscenza approfondita del caffè, Turm Kaffee trasmette ai propri clienti e dipendenti una cultura del caffè di alta qualità.

Turm Kaffee, il marchio di caffè più antico della Svizzera, celebra l’arte della tostatura e della preparazione del caffè ai massimi livelli. In quanto azienda familiare indipendente, Turm Kaffee si assume le proprie responsabilità e promuove un trattamento equo delle persone e delle culture nei paesi d’origine. Grazie a un’attività responsabile, gli stakeholder in Svizzera e nei paesi d’origine del caffè beneficiano del successo dell’azienda.

La tradizione del caffè
Tostiamo e commercializziamo caffè dal 1761. Nel corso dei secoli abbiamo affinato le nostre conoscenze sulla tostatura del caffè. Le miscele vengono
tostate nel tamburo a circa 200 gradi per circa 16-20 minuti. A differenza degli impianti di tostatura industriali, dove
il processo viene notevolmente abbreviato e le temperature sono molto più alte,
i nostri maestri torrefattori seguono
il processo di tostatura con gli occhi, il naso e il palato.