Dancing Goats

OLTRE 30 ANNI DI CAFFÈ ECCEZIONALE, INTELLIGENTE E SOSTENIBILE NELLA TUA TAZZA

BATDORF & BRONSON® COFFEE ROASTERS E DANCING GOATS® COFFEE: UN’UNIONE PERFETTA NEL MONDO DEL CAFFÈ

Sugli altopiani remoti dell’Abissinia del IX secolo, oggi Etiopia, un solitario capraio di nome Kaldi notò che le sue capre erano piene di energia, saltellavano e danzavano dopo aver mangiato un piccolo frutto rosso di un arbusto lì vicino. Non volendo perdersi il divertimento, assaggiò le ciliegie e presto si mise a ballare anche lui. Secondo la leggenda, Kaldi e le sue capre avevano scoperto il caffè.

Nel 1988 abbiamo aperto il Dancing Goats® Coffee Bar a Olympia, Washington, servendo caffè tostato localmente da Batdorf & Bronson®. Qualche anno dopo, le due amate istituzioni di Olympia si sono unite, aprendo la strada a decenni di innovazione nella ricerca di un caffè eccellente. 

La strada dall’Abissinia alla tua tazza è lunga. Ma siamo felici di percorrerla insieme a te. Scopri la cronologia della nostra storia.

La nostra storia

Nel 1988, prima che il Pacifico nord-occidentale diventasse la patria del boom delle caffetterie, Larry e Cherie Challain aprirono il primo Dancing Goats® Coffee Bar a Olympia, WA. La passione per servire un ottimo caffè si è trasformata nella passione per tostare i migliori caffè del mondo quando sono diventati i proprietari di Batdorf & Bronson® Coffee Roasters, una delle aziende di caffè specialty più rinomate d’America. Per garantire la consegna di caffè appena tostato ai clienti in tutto il paese, Batdorf & Bronson® ha aperto la sua torrefazione di Atlanta nel 1994. Oggi i nostri caffè vengono serviti nei bar e nei ristoranti di qualità di tutto il paese, oltre che nei nostri locali, dove l’eccellente qualità dei caffè Batdorf & Bronson® si unisce alla competenza e all’abilità dei baristi in ambienti accoglienti.

Sostenibilità 

ADOTTIAMO PRATICHE SOSTENIBILI IN QUASI OGNI ASPETTO DELLA NOSTRA ATTIVITÀ 

Fin dall’inizio, Batdorf & Bronson® Coffee Roasters si è impegnata a produrre caffè eccellente e a fare più dei nostri concorrenti. Volevamo fare di più per i nostri produttori, per i nostri clienti e per l’ambiente. Nella gestione quotidiana della nostra azienda, abbiamo dedicato la stessa attenzione ai dettagli che mettiamo nel perfezionare ciascuno dei nostri caffè. Batdorf & Bronson® è stata la prima torrefazione di caffè negli Stati Uniti alimentata al 100% da energia verde. Sappiamo che, man mano che la nostra azienda cresce, avremo sempre più opportunità di dimostrare cosa può fare un’impresa quando si concentra sulla comunità e sulla sostenibilità.

Sappiamo che se la nostra comunità prospera, prosperiamo anche noi. Acquistiamo e ci approvvigioniamo di quanti più prodotti possibile dalla comunità locale. Ci riforniamo di pasticcini appena sfornati da fornitori locali, ci affidiamo a fornitori di articoli per ufficio indipendenti e a tipografie ecosostenibili.

Etica e conformità 
Ci impegniamo a costruire relazioni durature con i nostri partner, puntando su sostenibilità, trasparenza e fiducia. Per questo chiediamo a tutti i nostri partner e fornitori di condividere la nostra filosofia aziendale firmando il nostro codice di condotta.