Cafeteras superautomáticas

Una cafetera superautomática permite preparar una gran variedad de cafés con solo pulsar un botón. Puede preparar espresso, lungo, cappuccino y latte macchiato (si tiene función para espumar leche). Las cafeteras superautomáticas también pueden moler café. Cada persona tiene sus preferencias a la hora de preparar el café. A algunas les gusta el espresso y otras prefieren una taza de café normal. Para conseguir el mejor sabor, una cafetera superautomática es la mejor opción. Además, si no eres experto en café, tener una cafetera superautomática te ahorrará tener que preparar recetas de café.

Otra ventaja de tener una cafetera superautomática es que puedes controlar el molido de tus granos de café enteros. Puedes controlar por completo el sabor del café ajustando la configuración de la máquina. Puedes cambiar la intensidad o el tipo de café moliendo los granos gruesos, medios o finos. Además, si quieres que el café tenga un sabor intenso, necesitas moler los granos más finos.

La temperatura también se puede ajustar en la mayoría de las cafeteras superautomáticas, y una temperatura alta da como resultado un café más aromático y sabroso. Sin embargo, ten en cuenta que solo disfrutarás de este ajuste si te gusta el café amargo. Por lo general, las cafeteras superautomáticas vienen configuradas a una temperatura estándar. No obstante, la temperatura estándar depende de la marca de la máquina. Por ejemplo, Saeco tiene una temperatura estándar de entre 75 y 89 grados, mientras que DeLonghi tiene una de entre 81 y 84 para preparar un buen espresso. Como hay opiniones diversas, te toca elegir la temperatura que más te guste.

No todas las cafeteras superautomáticas son iguales; algunas también tienen un depósito de leche integrado que puede espumarla automáticamente y servirla en la taza. Quienes quieran darse el gusto de tomar un cappuccino o un latte macchiato de vez en cuando pueden prepararlo con solo pulsar un botón. Sin embargo, la mayoría de los modelos básicos vienen equipados con una boquilla de vapor para preparar espuma de leche. No necesitas un diploma de barista para hacerlo, pero te conviene buscar algunos tutoriales.

¿Cómo se limpia una cafetera automática?

1. Lava las piezas extraíbles después de cada uso

Forte dice que lavar las piezas extraíbles con jabón para platos después de cada uso ayuda a eliminar los restos de café, el café molido y los aceites. Estas piezas se pueden lavar en el fregadero con agua tibia y jabón y, si tienes lavavajillas, no te preocupes: son aptas para el lavavajillas. Cuando termines de lavarlas, no olvides secarlas. Además, deja abierta la tapa del depósito para que pueda secarse por completo después de cada uso.

2. Descalcifica la máquina todos los meses con vinagre.

Con el tiempo, los minerales del agua dura pueden acumularse en el interior de la máquina. Te darás cuenta porque el café empezará a gotear más despacio. Para que vuelva a funcionar bien, tienes que limpiar y descalcificar la máquina. Hay un truco que, además, no es caro: el buen vinagre blanco de toda la vida.

Llena rápidamente el depósito de agua con una mezcla de mitad agua y mitad vinagre y coloca un filtro de papel en el portafiltro o filtro de la máquina. Después, coloca la jarra y pulsa el botón para que salga la solución de agua y vinagre. Apaga la máquina, déjala reposar 30 minutos y luego aclárala solo con agua. Puedes repetir el proceso una vez más.