Lineage Craft Coffee Roasters

Lineage Coffee Roasting to rzemieślnicza palarnia kawy z Orlando na Florydzie, której celem jest dzielenie się miłością do kawy z lokalną społecznością. Z pasją odkrywamy niuanse i złożoność każdej kawy, którą pozyskujemy, palimy i serwujemy, oraz opowiadamy historie, które się za nimi kryją. 

1. 2012 STY - Jarrett i Justine postanawiają założyć firmę kawową i wybierają nazwę „Lineage“
2. 2012 MAJ - Kupują pierwszy perforowany piec bębnowy i przerabiają grill, by palić kawę za pomocą silnika od maszyny do lodów (kawa była dokładnie tak zła, jak można się spodziewać)
3. 2012 PAŹ - Z pomocą rodziny postanawiają kupić pierwszy prawdziwy piec o pojemności 3 kg

ZEPULIŚMY MNÓSTWO KAWY, UCZĄC SIĘ RZEMIOSŁA…

1. 2013 KWI - Debiut Lineage na targu farmerskim w Audubon Park

WIELE PODRÓŻY I NAUKI OD INNYCH PALARNI …

1. 2013 WRZ - Ryan dołącza do rodziny Lineage
2. 2013 PAŹ - Otwarcie kawiarni Lineage w East End Market
3. 2013 GRU - Pozyskujemy pierwszego dużego klienta hurtowego i nasz piec o pojemności 3 kg przestaje nam wystarczać

NAUKA, EKSPERYMENTY I DOSKONALENIE RZEMIOSŁA …

1. 2015 STY - Pierwsza podróż do Kolumbii w celu pozyskania kawy
2. 2015 LIP - Rozpoczynamy nawiązywanie bezpośrednich relacji handlowych w Gwatemali, Kolumbii, Kenii i Brazylii

NAWIĄZUJEMY RELACJE Z PRODUCENTAMI W AFRYCE I AMERYCE ŚRODKOWEJ …

1. 2017 MAR - Rozpoczynamy prace nad otwarciem drugiej lokalizacji w Mills/50
2. 2017 GRU - Otwieramy drugą lokalizację w centrum Orlando!
3. 2018 CZE - Rozpoczynamy budowanie bliższych relacji z czołowymi producentami w Etiopii i Kenii
4. 2018 LIS - Kupujemy drugi piec i zaczynamy dostosowywać profile palenia do konkretnych partii, by podkreślić ich wyjątkowy charakter
5. 2019 CZE - Rozpoczynamy prace wykończeniowe w kawiarni University, a Ryan rozpoczyna naukę przygotowywania ciasta listkowanego
6. 2020 GRU - Otwieramy piekarnię, koncentrującą się na wypiekach najwyższej jakości
7. 2021 CZE - Kupujemy na własność całą jedną z naszych ulubionych partii z Etiopii wszech czasów. Ta nazwana Dammu partia pochodzi z Gera w regionie Limu, od naszych przyjaciół z Abana Estate
8. 2021 PAŹ - Zaczynamy dostarczać nasze wyjątkowe croissanty do kawiarni Mills 50
9. 2022 SIE - Wreszcie uruchamiamy program edukacyjny Lineage, obejmujący zajęcia i książki

PlanyNA PRZYSZŁOŚĆZawsze mówiliśmy, że chcemy skupiać się na edukacji, zapewniając naszemu zespołowi i klientom najlepszą kawę i doświadczenia na świecie. Planujemy rozwijać nasz program edukacyjny i częściej brać udział w konkursach, a być może otworzyć jeszcze jedną lokalizację Lineage