Worka

Delikatna bergamotka i rześkie cytrusy z pyszną, kremową teksturą.

---

Spółdzielnia Worka prowadzi stację mycia Halo Fafate w Yirgacheffe, która obsługuje około 900 drobnych rolników z okolicy. I naprawdę nie przesadzamy, mówiąc „drobni”! Rolnicy posiadają średnio od 1/2 do 1/8 hektara — mniej więcej tyle, co mały ogród. Owoce kawowca trafiają prosto do stacji mycia, gdzie są poddawane obróbce. Dlatego dobrze prowadzona stacja jest tak ważna dla drobnych rolników: owoce kawowca suszy się na podwyższonych stołach, a obróbka przebiega w spójny sposób. Spodziewaj się delikatnej bergamotki i rześkich cytrusów z pyszną, kremową teksturą.

--- Proponowany przepis ~~~ Doza: 22 g Uzysk: 44 g Czas: 28 s Temperatura: 95°C ===