Worka

Bergamotă delicată și citrice acrișoare, cu o textură cremoasă delicioasă.

---

Cooperativa Worka administrează stația de spălare Halo Fafate din Yirgacheffe, care deservește aproximativ 900 de mici fermieri din zonă. Iar când spunem „mici fermieri”, chiar ne referim la ferme mici! Acești fermieri dețin, în medie, între 1/2 și 1/8 de hectar – cam cât o grădină mică. Cireșele sunt apoi aduse direct la stația de spălare pentru procesare, motiv pentru care o stație bine administrată este atât de importantă pentru micii fermieri: cireșele sunt uscate pe paturi înălțate și procesate în mod constant. Te poți aștepta la note delicate de bergamotă și citrice acrișoare, cu o textură cremoasă delicioasă.

--- Rețetă sugerată ~~~ Intrare: 22 g Ieșire: 44 g Timp: 28 sec Temperatură: 95°C ===