Westerlies Winds

Kolumbia, Indonezja i Etiopia

Klasyczny i zrównoważony blend

Gdy najodważniejsi odkrywcy znajdowali się poza znanymi horyzontami, wiatry zachodnie prowadziły ich do domu. Westerlies to nasz hołd dla tradycyjnego stylu palenia kawy, który utorował drogę temu, co możemy dziś pić — blendowi zakorzenionemu w tradycji, głębi i poczuciu komfortu.

Choć Westerlies nie jest ciemno palona, łączy kawy z Etiopii i Ameryki Łacińskiej, tworząc wyrazisty, znajomy profil pełen egzotycznych przypraw korzennych i gorzkiej czekolady. Przywodzi na myśl pierwsze łyki kawy z dziadkiem, długie noce na studiach i wspomnienia cenniejsze niż sam napój.

Nuty smakowe: wiśnie, przyprawy korzenne i gorzka czekolada

Wskazówki do parzenia w V60:
Doza: 20 g
Mielenie: nieco grubsze niż neutralne
Proporcje: 1:17
Bloom: 1:2 przez 30 s
Całkowity czas parzenia: 3:15
TDS: 1,37
Ekstrakcja: 19,9%