Westerlies Winds

Colombia, Indonesia, & Ethiopia

Amestec clasic și echilibrat

Când cei mai îndrăzneți exploratori se trezeau dincolo de orizonturile familiare, vânturile de vest îi călăuzeau spre casă. Westerlies este omagiul nostru adus stilului tradițional de prăjire a cafelei, care a deschis calea pentru ceea ce savurăm astăzi — un amestec înrădăcinat în tradiție, profunzime și confort.

Deși nu este o prăjire închisă, Westerlies reunește cafele din Ethiopia și America Latină pentru a crea un profil îndrăzneț și familiar, bogat în condimente exotice de patiserie și ciocolată neagră. Îți amintește de primele înghițituri savurate alături de bunicul, de nopțile târzii din facultate și de amintirile mai prețioase decât băutura în sine.

Note de gust: Cireșe, condimente de patiserie și ciocolată neagră

Sfaturi pentru prepararea la V60:
Doză: 20 g
Măcinare: puțin mai grunjoasă decât neutră
Raport: 1:17
Preinfuzie: 1:2 timp de 30 s
Timp total de preparare: 3:15
TDS: 1,37
Extracție: 19,9%